Couscoussallad med halloumi
Betyg (1-5):
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 5 dl couscous
- 5 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 0.5 gurka
- 4 skivade salladslökar eller motsvarande mängd purjolök
- 20 delade cocktailtomater
- 80 g färsk bladspenat
- 1.5 dl russin, helst ljusa KRAV-märkta
- 50 g sötmandel
- 2 lime
- 2 krm svartpeppar
- 250 g halloumi
- 2 tsk olivolja till stekning
- 0.5 tsk salt
- Sås:
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 1 msk riven färsk ingefära eller tsk torkad
- 1 msk honung
- 0.5 liten citron, pressad saft
Gör så här
- Tillaga couscousen med vatten och buljongtärning enligt anvisning på förpackningen. Förbered grönsakerna. Blanda såsen.
- Blanda de varma couscousgrynen med grönsaker, russin och mandel i en skål. Pressa över saften från limefrukterna, salta och peppra och blanda igen. Stek ostskivorna på båda sidor i olivolja tills de är gyllengula. Lägg dem på salladen.
- Servera med såsen.
Liknande recept
Couscoussallad med halloumi
Betyg (1-5):
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Tillaga couscousen med vatten och buljongtärning enligt anvisning på förpackningen. Förbered grönsakerna. Blanda såsen.
- Blanda de varma couscousgrynen med grönsaker, russin och mandel i en skål. Pressa över saften från limefrukterna, salta och peppra och blanda igen. Stek ostskivorna på båda sidor i olivolja tills de är gyllengula. Lägg dem på salladen.
- Servera med såsen.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!