Chimichanga med vegofärs

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.86 (14 betyg)

Chimichanga är en friterad burrito. Vår variant är fylld med kryddig vegetarisk färs och sedan stekt i rikligt med olja så den blir riktigt krispig. Servera en svalkande tomat- och avokadosalsa till den krispiga och kryddiga chimichangan.

Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 200 g vegofärs
  • 1 gul lök, finhackad
  • 300 g blomkålsris, Hackat & Klart
  • 1 påse tacokrydda
  • 1 dl vatten
  • 4 stora wrap tortilla
  • 1 dl neutral olja, till stekning
  • sallad, till servering
  • Tomat- och avokadosalsa:
  • 250 g körsbärstomater, tärnade
  • 1 stor avokado, tärnad
  • 0.5 liten rödlök, finhackad
  • 1 lime, pressad saft
  • 1 kruka koriander eller persilja, hackad
  • 2 tsk olivolja
  • 0.5 tsk flingsalt
  • Dryckestips:
  • 1664 Kronenbourg Blanc Alkoholfri

Gör så här

  1. Hetta upp olja i en stekpanna och stek vegofärs, lök och blomkålsris under omrörning. Tillsätt tacokrydda och vatten och låt vattnet puttra in.
  2. Lägg fyllningen i mitten av ett tortillabröd och vik ihop som ett litet paket. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och lägg paketet med skarven nedåt i pannan. Stek runt om till fin, krispig yta.
  3. Vänd ihop alla ingredienser till tomatsalsan. Servera chimichangan med sallad och salsan.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Côline

2019-02-22

Jag tyckte att tomat och avokadosalsan var lite för blev och tog därmed även i lite citron samt lite mer salt, och då blev det genast bättre. Chimichangan gjorde jag nästan enligt receptet, men där gjorde jag egen tacokrydda utan socker och skippade tortillan helt. Blev hur bra som helst.

Liknande recept

Spara recept

Vegetarisk wok med tofu

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Stroganoff med tofu

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Buddha bowl

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Veganska fiskpinnar med remouladsås och blomkålsmos

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Fiskgratäng med mifú tomat och örter

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Kimchisoppa med fläskkarré och tofu

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Tofustroganoff

Betyg
Betyg
(18)
16 st
  • Ingredienser (16)
  • 200 g vegofärs
  • 1 gul lök, finhackad
  • 300 g blomkålsris, Hackat & Klart
  • 1 påse tacokrydda
  • 1 dl vatten
  • 4 stora wrap tortilla
  • 1 dl neutral olja, till stekning
  • sallad, till servering
  • Tomat- och avokadosalsa:
  • 250 g körsbärstomater, tärnade
  • 1 stor avokado, tärnad
  • 0.5 liten rödlök, finhackad
  • 1 lime, pressad saft
  • 1 kruka koriander eller persilja, hackad
  • 2 tsk olivolja
  • 0.5 tsk flingsalt
  • Dryckestips:
  • 1664 Kronenbourg Blanc Alkoholfri

Chimichanga med vegofärs

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.86 (14 betyg)

Chimichanga är en friterad burrito. Vår variant är fylld med kryddig vegetarisk färs och sedan stekt i rikligt med olja så den blir riktigt krispig. Servera en svalkande tomat- och avokadosalsa till den krispiga och kryddiga chimichangan.

Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Hetta upp olja i en stekpanna och stek vegofärs, lök och blomkålsris under omrörning. Tillsätt tacokrydda och vatten och låt vattnet puttra in.
  2. Lägg fyllningen i mitten av ett tortillabröd och vik ihop som ett litet paket. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och lägg paketet med skarven nedåt i pannan. Stek runt om till fin, krispig yta.
  3. Vänd ihop alla ingredienser till tomatsalsan. Servera chimichangan med sallad och salsan.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Côline

2019-02-22

Jag tyckte att tomat och avokadosalsan var lite för blev och tog därmed även i lite citron samt lite mer salt, och då blev det genast bättre. Chimichangan gjorde jag nästan enligt receptet, men där gjorde jag egen tacokrydda utan socker och skippade tortillan helt. Blev hur bra som helst.

Liknande recept

Spara recept

Vegetarisk wok med tofu

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Stroganoff med tofu

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Buddha bowl

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Veganska fiskpinnar med remouladsås och blomkålsmos

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Fiskgratäng med mifú tomat och örter

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Kimchisoppa med fläskkarré och tofu

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Tofustroganoff

Betyg
Betyg
(18)