Chili på högrev

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(116)

Chili på långkokt högrev med paprika och bönor. Toppas med koriander och serveras med nachocips.

Tillagningstid: 2 timmar
6 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 kg högrev
  • salt och svartpeppar
  • neutral olja, till stekning
  • 2 gula lökar
  • 1 gul paprika, i bitar
  • 1 röd paprika, i bitar
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 röd chili, hackad
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 msk spiskummin
  • 0.5 msk mald koriander
  • 1 tsk fänkålsfrö, mortlade
  • 800 g krossade tomater
  • 3 dl vatten
  • 1 msk oxfond
  • 1 msk vinäger
  • 420 g vita bönor i tomatsås
  • Till servering
  • gräddfil
  • färsk koriander
  • limeklyftor
  • tortillachips

Gör så här

  1. Tärna köttet i 3 cm stora bitar. Stek runtom i olja i en gryta.
  2. Tillsätt lök, paprika, vitlök, chili och torra kryddor och stek några minuter till.
  3. Häll på tomater, vatten, fond och vinäger och låt koka tills köttet lätt faller isär ca 2 timmar. Tillsätt ev mer vatten om det behövs under koktiden.
  4. Tillsätt bönorna och koka ytterligare 5 min. Servera med gräddfil, koriander, limeklyftor och tortillachips.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Pernilla

2020-10-16

Använde kidneybönor istället för vita stora bönor och hade i extra chiliflakes, då den färska chilin som jag hade hemma inte var så stark, samt lite rökt paprikapulver. Blev en grymt bra chiligryta

Susanne

2020-10-09

En chili till för mer sting. Sen kommer jag lägga i paprikan senare nästa gång för att behålla lite krispighet.

Liknande recept

Spara recept

Japanskt långkok med nudlar

Betyg
Betyg
(49)
Spara recept

Gremolatastekt biff

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Matig sallad med grillad biff och thaidressing

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Köttfärssoppa tacostyle

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Rostbiff med currypotatissallad

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Karibisk köttgryta

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Fläskfilé africana

Betyg
Betyg
(47)
Spara recept

Oxfilé med tartarsallad

Betyg
Betyg
(0)
21 st
  • Ingredienser (21)
  • 1 kg högrev
  • salt och svartpeppar
  • neutral olja, till stekning
  • 2 gula lökar
  • 1 gul paprika, i bitar
  • 1 röd paprika, i bitar
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 röd chili, hackad
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 msk spiskummin
  • 0.5 msk mald koriander
  • 1 tsk fänkålsfrö, mortlade
  • 800 g krossade tomater
  • 3 dl vatten
  • 1 msk oxfond
  • 1 msk vinäger
  • 420 g vita bönor i tomatsås
  • Till servering
  • gräddfil
  • färsk koriander
  • limeklyftor
  • tortillachips

Chili på högrev

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(116)

Chili på långkokt högrev med paprika och bönor. Toppas med koriander och serveras med nachocips.

Tillagningstid: 2 timmar
6 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Tärna köttet i 3 cm stora bitar. Stek runtom i olja i en gryta.
  2. Tillsätt lök, paprika, vitlök, chili och torra kryddor och stek några minuter till.
  3. Häll på tomater, vatten, fond och vinäger och låt koka tills köttet lätt faller isär ca 2 timmar. Tillsätt ev mer vatten om det behövs under koktiden.
  4. Tillsätt bönorna och koka ytterligare 5 min. Servera med gräddfil, koriander, limeklyftor och tortillachips.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Pernilla

2020-10-16

Använde kidneybönor istället för vita stora bönor och hade i extra chiliflakes, då den färska chilin som jag hade hemma inte var så stark, samt lite rökt paprikapulver. Blev en grymt bra chiligryta

Susanne

2020-10-09

En chili till för mer sting. Sen kommer jag lägga i paprikan senare nästa gång för att behålla lite krispighet.

Liknande recept

Spara recept

Japanskt långkok med nudlar

Betyg
Betyg
(49)
Spara recept

Gremolatastekt biff

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Matig sallad med grillad biff och thaidressing

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Köttfärssoppa tacostyle

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Rostbiff med currypotatissallad

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Karibisk köttgryta

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Fläskfilé africana

Betyg
Betyg
(47)
Spara recept

Oxfilé med tartarsallad

Betyg
Betyg
(0)