Chicken BBQ-burger med bacon, mozzarella och rucola

Betyg (1-5):
3.86 (14 betyg)

Grillad kycklingburgare, läckert med salt bacon och kryddig sås.

Tillagningstid: 40 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (19)
  • 4 kycklingfilé eller kycklinglårfilé
  • 8 skivor bacon
  • 125 g mozzarella
  • Till servering:
  • 4 hamburgerbröd
  • 40 g rucola
  • 1 skivad bifftomat
  • 1 skivad avokado
  • 1 skivad silverlök
  • 2 saltgurkor delade på längden
  • BBQ-sås:
  • 1 finhackad gul lök
  • 2 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 finhackad röd chili
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk farinsocker
  • 0.5 dl kinesisk soja
  • 0.5 dl ketchup
  • 1 dl chilisås
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

  1. Banka kycklingfiléerna med baksidan av en kastrull tills de blir jämntjocka, utan att de går sönder. Salta och peppra.
  2. Stek baconskivorna i en stekpanna. Grilla kycklingfiléerna 3–4 min per sida och lägg på mozzarellaskivor i slutet så de smälter något
  3. Värm bröden på grillen och bygg hamburgare med rucola, tomat, mozzarella, kyckling, bacon, avokado och lök. Ringla på bbq-såsen.
  4. Servera med mer bbq-sås och saltgurka vid sidan om.

BBQ-sås

  1. Stek lök, vitlök och chili i olja i en kastrull utan att de får färg. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen och låt koka ihop ca 5 min på svag värme. Rör om då och då. Mixa såsen med en stavmixer.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Fredrik

2015-06-27

Supergott, bbq-såsen var stark och pricken över i:et

Johanna

2013-07-01

En riktigt 10:a, så sjukt god och man känner sig inte alls äckligt mätt utan fräscht mätt. Jag bytte dock bröden till frisco bröd, mycket saftigare :) kan starkt rekommendera detta, speciellt bbq-såsen!!

Liknande recept

Clubsandwich

(10)

Parmainlindad majskyckling med italiensk rösti

(4)

Caesarburgare

(3)

Tacobåtar med kycklingfärs

(3)

Pelles pennepasta med bacon

(16)

Coq au vin med kyckling

(73)

Caesarsallad - grundrecept

(33)

Frikadeller i currysås

(9)
19 st
  • Ingredienser (19)
  • 4 kycklingfilé eller kycklinglårfilé
  • 8 skivor bacon
  • 125 g mozzarella
  • Till servering:
  • 4 hamburgerbröd
  • 40 g rucola
  • 1 skivad bifftomat
  • 1 skivad avokado
  • 1 skivad silverlök
  • 2 saltgurkor delade på längden
  • BBQ-sås:
  • 1 finhackad gul lök
  • 2 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 finhackad röd chili
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk farinsocker
  • 0.5 dl kinesisk soja
  • 0.5 dl ketchup
  • 1 dl chilisås
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 0.5 tsk salt

Chicken BBQ-burger med bacon, mozzarella och rucola

Betyg (1-5):
3.86 (14 betyg)

Grillad kycklingburgare, läckert med salt bacon och kryddig sås.

Tillagningstid: 40 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Banka kycklingfiléerna med baksidan av en kastrull tills de blir jämntjocka, utan att de går sönder. Salta och peppra.
  2. Stek baconskivorna i en stekpanna. Grilla kycklingfiléerna 3–4 min per sida och lägg på mozzarellaskivor i slutet så de smälter något
  3. Värm bröden på grillen och bygg hamburgare med rucola, tomat, mozzarella, kyckling, bacon, avokado och lök. Ringla på bbq-såsen.
  4. Servera med mer bbq-sås och saltgurka vid sidan om.

BBQ-sås

  1. Stek lök, vitlök och chili i olja i en kastrull utan att de får färg. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen och låt koka ihop ca 5 min på svag värme. Rör om då och då. Mixa såsen med en stavmixer.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Fredrik

2015-06-27

Supergott, bbq-såsen var stark och pricken över i:et

Johanna

2013-07-01

En riktigt 10:a, så sjukt god och man känner sig inte alls äckligt mätt utan fräscht mätt. Jag bytte dock bröden till frisco bröd, mycket saftigare :) kan starkt rekommendera detta, speciellt bbq-såsen!!

Liknande recept

Clubsandwich

(10)

Parmainlindad majskyckling med italiensk rösti

(4)

Caesarburgare

(3)

Tacobåtar med kycklingfärs

(3)

Pelles pennepasta med bacon

(16)

Coq au vin med kyckling

(73)

Caesarsallad - grundrecept

(33)

Frikadeller i currysås

(9)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies