Chicken BBQ-burger med bacon, mozzarella och rucola

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(19)

Grillad kycklingburgare, läckert med salt bacon och kryddig sås.

Tillagningstid: 40 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 4 kycklingfilé eller kycklinglårfilé
  • 8 skivor bacon
  • 125 g mozzarella
  • Till servering:
  • 4 hamburgerbröd
  • 40 g rucola
  • 1 skivad bifftomat
  • 1 skivad avokado
  • 1 skivad silverlök
  • 2 saltgurkor delade på längden
  • BBQ-sås:
  • 1 finhackad gul lök
  • 2 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 finhackad röd chili
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk farinsocker
  • 0.5 dl kinesisk soja
  • 0.5 dl ketchup
  • 1 dl chilisås
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

  1. Banka kycklingfiléerna med baksidan av en kastrull tills de blir jämntjocka, utan att de går sönder. Salta och peppra.
  2. Stek baconskivorna i en stekpanna. Grilla kycklingfiléerna 3–4 min per sida och lägg på mozzarellaskivor i slutet så de smälter något
  3. Värm bröden på grillen och bygg hamburgare med rucola, tomat, mozzarella, kyckling, bacon, avokado och lök. Ringla på bbq-såsen.
  4. Servera med mer bbq-sås och saltgurka vid sidan om.

BBQ-sås

  1. Stek lök, vitlök och chili i olja i en kastrull utan att de får färg. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen och låt koka ihop ca 5 min på svag värme. Rör om då och då. Mixa såsen med en stavmixer.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Fredrik

2015-06-27

Supergott, bbq-såsen var stark och pricken över i:et

Johanna

2013-07-01

En riktigt 10:a, så sjukt god och man känner sig inte alls äckligt mätt utan fräscht mätt. Jag bytte dock bröden till frisco bröd, mycket saftigare :) kan starkt rekommendera detta, speciellt bbq-såsen!!

Liknande recept

Spara recept

Kycklingburgare med caesardressing

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Barnens enkla ugnskyckling

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Frikadeller i currysås

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Coq au vin med kyckling

Betyg
Betyg
(75)
Spara recept

Caesarsallad - grundrecept

Betyg
Betyg
(34)
Spara recept

Jureskogs coq au vin

Betyg
Betyg
(28)
Spara recept

Baconlindad kycklinglårfilé med äppelsallad

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Tacobåtar med kycklingfärs

Betyg
Betyg
(5)
19 st
  • Ingredienser (19)
  • 4 kycklingfilé eller kycklinglårfilé
  • 8 skivor bacon
  • 125 g mozzarella
  • Till servering:
  • 4 hamburgerbröd
  • 40 g rucola
  • 1 skivad bifftomat
  • 1 skivad avokado
  • 1 skivad silverlök
  • 2 saltgurkor delade på längden
  • BBQ-sås:
  • 1 finhackad gul lök
  • 2 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 finhackad röd chili
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk farinsocker
  • 0.5 dl kinesisk soja
  • 0.5 dl ketchup
  • 1 dl chilisås
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 0.5 tsk salt

Chicken BBQ-burger med bacon, mozzarella och rucola

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(19)

Grillad kycklingburgare, läckert med salt bacon och kryddig sås.

Tillagningstid: 40 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Banka kycklingfiléerna med baksidan av en kastrull tills de blir jämntjocka, utan att de går sönder. Salta och peppra.
  2. Stek baconskivorna i en stekpanna. Grilla kycklingfiléerna 3–4 min per sida och lägg på mozzarellaskivor i slutet så de smälter något
  3. Värm bröden på grillen och bygg hamburgare med rucola, tomat, mozzarella, kyckling, bacon, avokado och lök. Ringla på bbq-såsen.
  4. Servera med mer bbq-sås och saltgurka vid sidan om.

BBQ-sås

  1. Stek lök, vitlök och chili i olja i en kastrull utan att de får färg. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen och låt koka ihop ca 5 min på svag värme. Rör om då och då. Mixa såsen med en stavmixer.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Fredrik

2015-06-27

Supergott, bbq-såsen var stark och pricken över i:et

Johanna

2013-07-01

En riktigt 10:a, så sjukt god och man känner sig inte alls äckligt mätt utan fräscht mätt. Jag bytte dock bröden till frisco bröd, mycket saftigare :) kan starkt rekommendera detta, speciellt bbq-såsen!!

Liknande recept

Spara recept

Kycklingburgare med caesardressing

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Barnens enkla ugnskyckling

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Frikadeller i currysås

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Coq au vin med kyckling

Betyg
Betyg
(75)
Spara recept

Caesarsallad - grundrecept

Betyg
Betyg
(34)
Spara recept

Jureskogs coq au vin

Betyg
Betyg
(28)
Spara recept

Baconlindad kycklinglårfilé med äppelsallad

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Tacobåtar med kycklingfärs

Betyg
Betyg
(5)