
Cheddar- och jalapeñobiffar med grillad majssalsa
Smaksätt sommarens grillade färsbiffar med cheddarost och jalapeños och servera en salsa med grillad majs, avokado och tomater till. Pressa över frisk lime vid servering.
- 500 g högrevsfärs
- 0.5 dl ströbröd
- 0.5 dl vatten
- 1 ägg
- 2 dl riven cheddarost
- 0.5 dl inlagda jalapeños, hackade
- 1 tsk salt
- limeklyftor, till servering
- Majssalsa:
- 2 majskolvar
- 2 avokador, tärnade
- 250 g körsbärstomater, i klyftor
- 1 lime, finrivet skal (endast det gröna) och saft
- 1 msk neutral olja
- salt och svartpeppar
Gör så här
- Blanda ströbröd och vatten och låt stå ca 3 min. Blanda ner färs, ägg, ost, jalapeños och salt till en smet. Forma biffar. Grilla biffarna till fin färg och önskad stekgrad.
- Grilla majskolvarna till fin färg. Skär av majskornen med en kniv och blanda med resten av ingredienserna till salsan. Smaka av med salt och peppar.
- Servera biffarna med majssalsan och limeklyftor.
Servering
Liknande recept
Cheddar- och jalapeñobiffar med grillad majssalsa
Smaksätt sommarens grillade färsbiffar med cheddarost och jalapeños och servera en salsa med grillad majs, avokado och tomater till. Pressa över frisk lime vid servering.
Gör så här
- Blanda ströbröd och vatten och låt stå ca 3 min. Blanda ner färs, ägg, ost, jalapeños och salt till en smet. Forma biffar. Grilla biffarna till fin färg och önskad stekgrad.
- Grilla majskolvarna till fin färg. Skär av majskornen med en kniv och blanda med resten av ingredienserna till salsan. Smaka av med salt och peppar.
- Servera biffarna med majssalsan och limeklyftor.
Servering
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-10-07
Underbara!
2020-09-24
Så gott med cheddar o jalapenos, starkt och sen perfekt m salsan. Klar favorit!
2020-07-13
Mums på sommargrillen! Saltbakad potatis blev riktigt bra till biffarna och salsan😉
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Jörgen
2020-10-07
Underbara!
Pia
2020-09-24
Så gott med cheddar o jalapenos, starkt och sen perfekt m salsan. Klar favorit!
Annika
2020-07-13
Mums på sommargrillen! Saltbakad potatis blev riktigt bra till biffarna och salsan😉