
Channa dal - linsgryta
En mycket god gryta med indiska smaker. Till middag eller som röra i en annorlunda wrap.
- 250 g svarta belugalinser, eller gröna linser
- 2 tsk olja
- 1.5 hackad gul lök
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 1 msk malen ingefära
- 1 tsk malen mald spiskummin
- 2 tsk malen koriander
- 0.5 tsk kajennpeppar
- 1 kanelstång
- 0.5 tsk gurkmeja
- 800 g skalade tomater, På burk (bruttovikt)
- 2 tsk socker
- 2 dl vatten
- 2 tsk garam masala
- 2 tsk salt
Gör så här
- Blötlägg linserna i minst 20 minuter. Med gröna linser, följ anvisningarna på förpackningen. Hetta upp olja i en gryta. Fräs lök, vitlök och ingefära tills de mjuknat, cirka 2 minuter. Tillsätt spiskummin, koriander, kajennpeppar, kanelstång och gurkmeja.
- Lägg i linser och salt och rör om ordentligt. Häll i tomater, socker och vatten. Koka upp och låt koka cirka 30 minuter, rör om då och då. Smaka av med garam masala.
Servering
Liknande recept
Channa dal - linsgryta
En mycket god gryta med indiska smaker. Till middag eller som röra i en annorlunda wrap.
Gör så här
- Blötlägg linserna i minst 20 minuter. Med gröna linser, följ anvisningarna på förpackningen. Hetta upp olja i en gryta. Fräs lök, vitlök och ingefära tills de mjuknat, cirka 2 minuter. Tillsätt spiskummin, koriander, kajennpeppar, kanelstång och gurkmeja.
- Lägg i linser och salt och rör om ordentligt. Häll i tomater, socker och vatten. Koka upp och låt koka cirka 30 minuter, rör om då och då. Smaka av med garam masala.
Servering
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2015-12-28
Chana = kikärter Dal = linser Chana dal = linser från kikärter
2015-03-04
Jättegott! Och roligt när tonåringen lyfte på grytlocket och utbrast: Yes, det är DEN DÄR!
2015-02-04
Inte speciellt god faktiskt. :-(
2014-10-15
varför heter den chana dal när chana dal (en linssort) inte ens är med?
2012-04-11
Gott!!!
2011-12-19
låter spännande
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
j
2015-12-28
Chana = kikärter Dal = linser Chana dal = linser från kikärter
Ulrika
2015-03-04
Jättegott! Och roligt när tonåringen lyfte på grytlocket och utbrast: Yes, det är DEN DÄR!
Mattias
2015-02-04
Inte speciellt god faktiskt. :-(
j
2014-10-15
varför heter den chana dal när chana dal (en linssort) inte ens är med?
Ingrid
2012-04-11
Gott!!!
sussie
2011-12-19
låter spännande