Bönsallad med vinägrett

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.24 (68 betyg)

Hälsosam och mättande sallad med godsaker som olika sorters bönor, broccoli, haricots verts och fetaost. Rör ihop en god vinägrett med olivolja, balsamvinäger och vitlök att toppa salladen med som kronan på verket.

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 400 g kokta bönor t ex sojabönor, black eye bönor eller svarta bönor, kidneybönor
  • 200 g broccoli, i små buketter
  • 100 g finskurna haricots verts
  • 10 cm purjolök, finhackad
  • 1 snackpaprika, finskuren
  • 0.5 dl kapris
  • 200 g fetaost, tärnad eller smulad
  • 1 dl färsk oregano eller basilika, hackad
  • ev salt
  • Vinägrett:
  • 0.5 dl olivolja
  • 2 msk vit balsamvinäger
  • 2 vitlöksklyftor, skalade, pressade
  • 0.5 tsk flingsalt
  • 0.5 tsk svartpeppar

Gör så här

  1. Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Förväll eventuellt broccoli och haricots verts i lättsaltat vatten, cirka 1 minut. Blanda grönsaker och bönor i en bunke.Tillsättkapris, fetaost och oregano eller basilika och blanda ordentligt. Salta eventuellt.

Vinägrett

  1. Rör ihop vinägretten, häll över salladen och blanda igen.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Lasse

2016-02-27

Fantastiskt gott - bytte dock ut oreganon mot Koriander.

Berit

2016-01-27

Otroligt god!! Rekommenderas.

Tomas

2015-08-16

Alltid populär att bjuda på. Till och med inbitna köttätare gillar denna sallad.

Julia

2012-04-14

Har blivit återkommande hemma hos oss! När jag tog studenten hade jag en vegetarisk buffé och där hade den sin självklara plats. Fast då med fetaosten på sidan om, det fanns veganer i sällskapet.

Liknande recept

Spara recept

Lasagne med stekt aubergine och fetaost

Betyg
Betyg
(52)
Spara recept

Grillad sparris med chorizo

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Sallad på grillade grönsaker och halloumi

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Ugnsbakade bönor med cream cheese

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Grillad grilloumimacka

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Marockansk couscous med grillade grönsaker

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Fyllda auberginer

Betyg
Betyg
(24)
Spara recept

Spagetti med tomatsås

Betyg
Betyg
(47)
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 400 g kokta bönor t ex sojabönor, black eye bönor eller svarta bönor, kidneybönor
  • 200 g broccoli, i små buketter
  • 100 g finskurna haricots verts
  • 10 cm purjolök, finhackad
  • 1 snackpaprika, finskuren
  • 0.5 dl kapris
  • 200 g fetaost, tärnad eller smulad
  • 1 dl färsk oregano eller basilika, hackad
  • ev salt
  • Vinägrett:
  • 0.5 dl olivolja
  • 2 msk vit balsamvinäger
  • 2 vitlöksklyftor, skalade, pressade
  • 0.5 tsk flingsalt
  • 0.5 tsk svartpeppar

Bönsallad med vinägrett

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.24 (68 betyg)

Hälsosam och mättande sallad med godsaker som olika sorters bönor, broccoli, haricots verts och fetaost. Rör ihop en god vinägrett med olivolja, balsamvinäger och vitlök att toppa salladen med som kronan på verket.

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Förväll eventuellt broccoli och haricots verts i lättsaltat vatten, cirka 1 minut. Blanda grönsaker och bönor i en bunke.Tillsättkapris, fetaost och oregano eller basilika och blanda ordentligt. Salta eventuellt.

Vinägrett

  1. Rör ihop vinägretten, häll över salladen och blanda igen.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Lasse

2016-02-27

Fantastiskt gott - bytte dock ut oreganon mot Koriander.

Berit

2016-01-27

Otroligt god!! Rekommenderas.

Tomas

2015-08-16

Alltid populär att bjuda på. Till och med inbitna köttätare gillar denna sallad.

Julia

2012-04-14

Har blivit återkommande hemma hos oss! När jag tog studenten hade jag en vegetarisk buffé och där hade den sin självklara plats. Fast då med fetaosten på sidan om, det fanns veganer i sällskapet.

Liknande recept

Spara recept

Lasagne med stekt aubergine och fetaost

Betyg
Betyg
(52)
Spara recept

Grillad sparris med chorizo

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Sallad på grillade grönsaker och halloumi

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Ugnsbakade bönor med cream cheese

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Grillad grilloumimacka

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Marockansk couscous med grillade grönsaker

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Fyllda auberginer

Betyg
Betyg
(24)
Spara recept

Spagetti med tomatsås

Betyg
Betyg
(47)