Blomkålsgratäng med chorizo

Blomkålsgratäng med chorizo

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(10)

Skivad ugnsstekt och gratinerad blomkål som toppas med ett ljuvligt nötsmör och chorizo.

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
  • 1 blomkålshuvud
  • 2 msk olivolja
  • 200 g chorizo eller salsiccia
  • Nötsmör
  • 100 g smör
  • 2 dl hackad persilja
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 50 g mandel eller hasselnötter, grovhackade
  • 1 citron

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Skär blomkålen först på hälften och sedan i skivor. Lägg i en form och ringla över olja. Tillaga mitt i ugnen cirka 20 min.
  2. Finriv skalet på citronen och blanda med övriga ingredienser till nötsmöret. Halvera citronen. Skär chorizon i strimlor. Klicka smöret ovanpå blomkålen och fördela korven ovanpå. Lägg dit citronen och ställ in i ugnen ytterligare 10 min. Servera gärna med pasta.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2021-11-23

Hej Rebecca, nu har vi förtydligat i receptet. Citronskalet ska rivas och användas i nötsmöret, och den halverade citronen läggs ihop med nötsmöret på blomkålen. Lycka till!

Rebecca

2021-11-21

Hej Coop! Det verkar som att det har fallit bort en del info i receptet jämfört med hur det beskrevs i Mersmak. När ska skalet användas etc...?

Blomkålsgratäng med chorizo
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 1 blomkålshuvud
  • 2 msk olivolja
  • 200 g chorizo eller salsiccia
  • Nötsmör
  • 100 g smör
  • 2 dl hackad persilja
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 50 g mandel eller hasselnötter, grovhackade
  • 1 citron

Blomkålsgratäng med chorizo

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(10)

Skivad ugnsstekt och gratinerad blomkål som toppas med ett ljuvligt nötsmör och chorizo.

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Skär blomkålen först på hälften och sedan i skivor. Lägg i en form och ringla över olja. Tillaga mitt i ugnen cirka 20 min.
  2. Finriv skalet på citronen och blanda med övriga ingredienser till nötsmöret. Halvera citronen. Skär chorizon i strimlor. Klicka smöret ovanpå blomkålen och fördela korven ovanpå. Lägg dit citronen och ställ in i ugnen ytterligare 10 min. Servera gärna med pasta.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2021-11-23

Hej Rebecca, nu har vi förtydligat i receptet. Citronskalet ska rivas och användas i nötsmöret, och den halverade citronen läggs ihop med nötsmöret på blomkålen. Lycka till!

Rebecca

2021-11-21

Hej Coop! Det verkar som att det har fallit bort en del info i receptet jämfört med hur det beskrevs i Mersmak. När ska skalet användas etc...?