Baguettemacka med biff och syrliga grönsaker
  • Tid 30 min

Baguettemacka med biff och syrliga grönsaker

2.83 (6 betyg)

Rustik baguette fylld med utskuren biff, majonnäs och färsk koriander.

  • Tillagningstid 30 min
  • Ingredienser 13

Ingredienser

4 portioner
  • 250 g utskuren biff, 2 skivor
  • salt
  • svartpeppar
  • smör och olja till stekning
  • 1 stor morot
  • 1 tsk strösocker
  • 1 tsk ättiksprit (12 %)
  • 1 dl majonnäs
  • 2 tsk sambal oelek
  • 1 rustik baguette
  • 1 kruka färsk koriander
  • 50 g , skivad gurka
  • 0.5 dl inlagda jalapeño
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Salta och peppra köttet och stek skivorna i smör och olja i en het stekpanna, ca 2 min per sida. Låt vila några minuter och skiva sedan biffen på snedden.

  2. 2

    Skär moroten med potatisskalare till girlanger och lägg dem i en bunke. Tillsätt socker och ättika och vänd runt ordentligt. Blanda majonnäs och sambal oelek. Skär ett snitt längs med baguetten och stryk ett lager chilimajonnäs i brödet. Varva koriander, gurka, morötter och skivad biff i brödet. Toppa med jalapenos.

  3. 3

    Dela baguetten i bitar innan servering.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar