Baconlindad mozzarella med tomatsås

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(7)

Mozzarella som smälter lite, och sen den rökiga baconsmaken - ljuvligt! Servera med tomatsås och ugnspotatis. Supergoda smakkombinationer!

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:225º
2 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g små potatisar
  • 0.5 msk olivolja
  • 1 tsk flingsalt
  • 120 g bacon /kalkonbacon
  • 250 g mozzarella
  • Tomatsås
  • 0.5 gul lök, grovt riven eller finhackad
  • 2 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 tsk chiliflakes
  • 1 tsk timjan
  • 400 g passerade tomater
  • 1 dl vatten
  • honung
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Vänd runt potatisarna i olja på en plåt och rosta mitt i ugnen till fin färg, ca 30 min. Salta.

Tomatsås

  1. Fräs löken i olja tills den är mjuk utan färg. Tillsätt vitlök, chiliflakes och timjan. Häll i passerade tomater och vatten och låt koka ca 10 min. Smaka av med honung, salt och peppar.
  2. Linda bacon runt mozzarellaostarna så det täcker hela osten ordentligt. Tillaga ovanför potatisen de sista 10 minuterna i ugnen.
  3. Lägg till grilleffekt om det behövs, baconet ska bli krispigt utan att för mycket ost smälter ut. Servera mozzarellan med potatisen och tomatsåsen.

Servering

Servera med strimlad salladskål dressad med en vinägrett.

Tips

funkar bra även med kalkonbacon.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Agneta

2020-12-27

Funkar inte. Använde 50% mer bacon och lindade jättenoga, ändå blev det mozzarella"soppa" med bacon...☹

Liknande recept

Spara recept

Nejlikebakad skinkstek med kålrot och ädelost

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Ugnspannkaka med grönkål och ost

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Köttbullar med chèvre

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Köttfärssoppa tacostyle

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Helstekt fläskytterfilé med tomatsås och fetaost

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Filodegspaj

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Fläskkotletter med sallad på stekta päron och ost

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Chicken BBQ-burger med bacon, mozzarella och rucola

Betyg
Betyg
(19)
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 500 g små potatisar
  • 0.5 msk olivolja
  • 1 tsk flingsalt
  • 120 g bacon /kalkonbacon
  • 250 g mozzarella
  • Tomatsås
  • 0.5 gul lök, grovt riven eller finhackad
  • 2 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 tsk chiliflakes
  • 1 tsk timjan
  • 400 g passerade tomater
  • 1 dl vatten
  • honung
  • salt och svartpeppar

Baconlindad mozzarella med tomatsås

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(7)

Mozzarella som smälter lite, och sen den rökiga baconsmaken - ljuvligt! Servera med tomatsås och ugnspotatis. Supergoda smakkombinationer!

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:225º
2 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Vänd runt potatisarna i olja på en plåt och rosta mitt i ugnen till fin färg, ca 30 min. Salta.

Tomatsås

  1. Fräs löken i olja tills den är mjuk utan färg. Tillsätt vitlök, chiliflakes och timjan. Häll i passerade tomater och vatten och låt koka ca 10 min. Smaka av med honung, salt och peppar.
  2. Linda bacon runt mozzarellaostarna så det täcker hela osten ordentligt. Tillaga ovanför potatisen de sista 10 minuterna i ugnen.
  3. Lägg till grilleffekt om det behövs, baconet ska bli krispigt utan att för mycket ost smälter ut. Servera mozzarellan med potatisen och tomatsåsen.

Servering

Servera med strimlad salladskål dressad med en vinägrett.

Tips

funkar bra även med kalkonbacon.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Agneta

2020-12-27

Funkar inte. Använde 50% mer bacon och lindade jättenoga, ändå blev det mozzarella"soppa" med bacon...☹

Liknande recept

Spara recept

Nejlikebakad skinkstek med kålrot och ädelost

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Ugnspannkaka med grönkål och ost

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Köttbullar med chèvre

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Köttfärssoppa tacostyle

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Helstekt fläskytterfilé med tomatsås och fetaost

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Filodegspaj

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Fläskkotletter med sallad på stekta päron och ost

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Chicken BBQ-burger med bacon, mozzarella och rucola

Betyg
Betyg
(19)