Avokado- och chokladmousse med dadelchokladsås
Den här mörka lena chokladmoussen är gjord på bland annat avokado och kakao. Och chokladsåsen är lagad på dadlar, kokosmjölk och kakao. Det tror man inte vid första anblicken, eller hur?
- 2 avokador
- 2 dl kokosolja
- 1 dl flytande honung
- 1 dl kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- Dadelchokladsås:
- 10 färska dadlar, urkärnade
- 1 dl kokosmjölk
- 2 msk kakao
- 2 msk vatten
- 1 krm salt
- Till servering:
- 1 msk kokosflingor
- 2 passionsfrukter, urgröpta
- citronmeliss eller mynta
Gör så här
- Mixa alla ingredienserna till moussen till en slät kräm. Låt stå i kylen ca 1 tim.
- Mixa alla ingredienser till dadelchokladsåsen helt slätt. Värm såsen varsamt vid servering.
- Skeda upp moussen i serveringsglas och ringla över såsen. Toppa med kokosflingor och passionsfrukt. Garnera med citronmeliss eller myntablad.
Liknande recept
Avokado- och chokladmousse med dadelchokladsås
Den här mörka lena chokladmoussen är gjord på bland annat avokado och kakao. Och chokladsåsen är lagad på dadlar, kokosmjölk och kakao. Det tror man inte vid första anblicken, eller hur?
Gör så här
- Mixa alla ingredienserna till moussen till en slät kräm. Låt stå i kylen ca 1 tim.
- Mixa alla ingredienser till dadelchokladsåsen helt slätt. Värm såsen varsamt vid servering.
- Skeda upp moussen i serveringsglas och ringla över såsen. Toppa med kokosflingor och passionsfrukt. Garnera med citronmeliss eller myntablad.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-03-18
Hej Anna-Karin! Vad tråkigt att ni inte gillade moussen. Det ska vara 2 dl kokosolja. Den är ganska mäktig men det är det som rätten är provlagad med. Mvh Maja (redaktör)
2020-03-17
Hej, Jag undrar om det verkligen ska vara 2 dl kokosolja i receptet? Det blev väldigt mäktigt, fett och mättande och många av oss tyckte inte det kändes helt rätt...
2020-01-20
Hej Anna Sara! Absolut, det går bra att förbereda moussen dagen innan. Lycka till :)
2020-01-16
Går denna att förbereda dagen innan?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2020-03-18
Hej Anna-Karin! Vad tråkigt att ni inte gillade moussen. Det ska vara 2 dl kokosolja. Den är ganska mäktig men det är det som rätten är provlagad med. Mvh Maja (redaktör)
Anna-Karin
2020-03-17
Hej, Jag undrar om det verkligen ska vara 2 dl kokosolja i receptet? Det blev väldigt mäktigt, fett och mättande och många av oss tyckte inte det kändes helt rätt...
Coop
2020-01-20
Hej Anna Sara! Absolut, det går bra att förbereda moussen dagen innan. Lycka till :)
Anna Sara
2020-01-16
Går denna att förbereda dagen innan?