Äppelkaka med kardemumma

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(12)

Inbakad äppelkaka med kardemumma, äppelkompott och pistagenötter att servera till kaffet. Baka en ny variant av den klassiska äppelkakan och imponera på fikagästerna.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
Ugnstemperatur:200º
16 st
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 25 g jäst
  • 2.5 dl mjölk (37º)
  • 1 tsk honung, socker eller sirap
  • 3 msk smör
  • 1 tsk kardemumma
  • 6.5 dl vetemjöl special
  • 4 skalade, grovrivna äpplen
  • 4 msk socker
  • 100 g pistagenötter eller andra nötter
  • 2 tsk florsocker, garnering

Gör så här

  1. 1. Rör ut jästen i det ljumma mjölken i en bunke. Tillsätt honung, socker eller sirap, fett, kardemumma och nästan allt mjöl och arbeta kraftigt ihop till en smidig deg. Tillsätt eventuellt lite mera mjöl, degen ska släppa från bunkens kant. Eller blanda allt i en degblandare och knåda väl. Jäs ca 30 minuter.
  2. 2. Blanda 4 skalade och grovrivna äpplen med hackade pistaschnötter eller andra nötter.
  3. 3. Dela degen i 2 delar, (arbeta in lite mjöl om det är kladdigt) och kavla ut till avlånga kakor, ca 20 x 40 cm. Skär degen i 10 x 10 cm stora rutor. Lägg en klick av äppelblandningen på varje. Nyp ihop till täta paket med skarven uppåt och lägg på två plåtar.
  4. 4. Jäs ca 15 minuter. Värm ugnen till 200º. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter minuter.
  5. 5. Pudra med lite florsocker och servera till kaffe, te eller mjölk.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Jordgubbs- och rabarberkompott med mandeltäcke

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Äppelsoppa med kanel

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Tropisk fruktsallad

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Yoghurtdessert med mango och kardemumma

Betyg
Betyg
(54)
Spara recept

Fikon- och aprikoskompott med yoghurt

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Ananas med citron och vanilj

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Bananpannkakor

Betyg
Betyg
(34)
Spara recept

Vattenmelonsoppa

Betyg
Betyg
(1)
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 25 g jäst
  • 2.5 dl mjölk (37º)
  • 1 tsk honung, socker eller sirap
  • 3 msk smör
  • 1 tsk kardemumma
  • 6.5 dl vetemjöl special
  • 4 skalade, grovrivna äpplen
  • 4 msk socker
  • 100 g pistagenötter eller andra nötter
  • 2 tsk florsocker, garnering

Äppelkaka med kardemumma

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(12)

Inbakad äppelkaka med kardemumma, äppelkompott och pistagenötter att servera till kaffet. Baka en ny variant av den klassiska äppelkakan och imponera på fikagästerna.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
Ugnstemperatur:200º
16 st
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. 1. Rör ut jästen i det ljumma mjölken i en bunke. Tillsätt honung, socker eller sirap, fett, kardemumma och nästan allt mjöl och arbeta kraftigt ihop till en smidig deg. Tillsätt eventuellt lite mera mjöl, degen ska släppa från bunkens kant. Eller blanda allt i en degblandare och knåda väl. Jäs ca 30 minuter.
  2. 2. Blanda 4 skalade och grovrivna äpplen med hackade pistaschnötter eller andra nötter.
  3. 3. Dela degen i 2 delar, (arbeta in lite mjöl om det är kladdigt) och kavla ut till avlånga kakor, ca 20 x 40 cm. Skär degen i 10 x 10 cm stora rutor. Lägg en klick av äppelblandningen på varje. Nyp ihop till täta paket med skarven uppåt och lägg på två plåtar.
  4. 4. Jäs ca 15 minuter. Värm ugnen till 200º. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter minuter.
  5. 5. Pudra med lite florsocker och servera till kaffe, te eller mjölk.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Jordgubbs- och rabarberkompott med mandeltäcke

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Äppelsoppa med kanel

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Tropisk fruktsallad

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Yoghurtdessert med mango och kardemumma

Betyg
Betyg
(54)
Spara recept

Fikon- och aprikoskompott med yoghurt

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Ananas med citron och vanilj

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Bananpannkakor

Betyg
Betyg
(34)
Spara recept

Vattenmelonsoppa

Betyg
Betyg
(1)