Zucchinikaka med kardemumma och apelsinglasyr

Betyg (1-5):
4.25 (4 betyg)

Kalasgod kaka som toppas med en smarrig glasyr.

Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:175º
12 bitar
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 12 st
  • 50 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 200 g zucchini
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 0.5 msk grovmortlad kardemumma
  • 3 dl vetemjöl
  • 1.5 tsk bakpulver
  • Apelsinglasyr
  • 50 g rumsvarmt smör
  • 1.5 dl florsocker
  • 1 apelsin, finrivet skal
  • 200 g cream cheese

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Riv zucchinin grovt och krama ut överflödig vätska.
  2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt kardemumma och smör- och mjölkblandningen i äggvispet. Rör ner mjölet blandat med bakpulvret. Vänd ner zucchinin.
  3. Smörj och bröa en kakform som rymmer 1 liter. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 45 min (98°). Låt kakan svalna lite innan du tar ut den ur formen.

Glasyr:

  1. Vispa smör, florsocker och apelsinskal med elvisp. Tillsätt cream cheesen och rör till en jämn smet. Bred glasyren på kakan och toppa ev med rivet apelsinskal.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Maja

2017-09-01

Min kaka blev rå/obakad efter angiven baktid och ugnstemperatur. Jag skulle ha mätt innertemperaturen men tyvärr gjorde jag aldrig det.

Coop webbredaktör

2017-08-16

Till Gunilla: Kakan ska vara ca 98° i innertemperatur.

Gunilla

2017-08-16

OBS ugnsvärmen är angiven till 98 grader i receptet men på hemsidan står det 175 grader. !!!!!

Liknande recept

Banan- och kokosglass med rå kolasås och rostade mandlar - Coop

(19)

Hemavans äppelkaka - Coop

(150)

Smulpaj med blåbär och vit choklad - Coop

(22)

Gräddtårta med rabarber och jordgubbar - Coop

(2)

Vattenmelonsoppa - Coop

(0)

Mango och hallon med vaniljkesella och nötter - Coop

(2)

Frasvåfflor - Coop

(123)

Ris á la Malta med apelsin och krossade pepparkakor - Coop

(20)
12 st
  • Ingredienser 12 st
  • 50 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 200 g zucchini
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 0.5 msk grovmortlad kardemumma
  • 3 dl vetemjöl
  • 1.5 tsk bakpulver
  • Apelsinglasyr
  • 50 g rumsvarmt smör
  • 1.5 dl florsocker
  • 1 apelsin, finrivet skal
  • 200 g cream cheese

Zucchinikaka med kardemumma och apelsinglasyr

Betyg (1-5):
4.25 (4 betyg)

Kalasgod kaka som toppas med en smarrig glasyr.

Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:175º
12 bitar
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Riv zucchinin grovt och krama ut överflödig vätska.
  2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt kardemumma och smör- och mjölkblandningen i äggvispet. Rör ner mjölet blandat med bakpulvret. Vänd ner zucchinin.
  3. Smörj och bröa en kakform som rymmer 1 liter. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 45 min (98°). Låt kakan svalna lite innan du tar ut den ur formen.

Glasyr:

  1. Vispa smör, florsocker och apelsinskal med elvisp. Tillsätt cream cheesen och rör till en jämn smet. Bred glasyren på kakan och toppa ev med rivet apelsinskal.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Maja

2017-09-01

Min kaka blev rå/obakad efter angiven baktid och ugnstemperatur. Jag skulle ha mätt innertemperaturen men tyvärr gjorde jag aldrig det.

Coop webbredaktör

2017-08-16

Till Gunilla: Kakan ska vara ca 98° i innertemperatur.

Gunilla

2017-08-16

OBS ugnsvärmen är angiven till 98 grader i receptet men på hemsidan står det 175 grader. !!!!!

Liknande recept

Banan- och kokosglass med rå kolasås och rostade mandlar - Coop

(19)

Hemavans äppelkaka - Coop

(150)

Smulpaj med blåbär och vit choklad - Coop

(22)

Gräddtårta med rabarber och jordgubbar - Coop

(2)

Vattenmelonsoppa - Coop

(0)

Mango och hallon med vaniljkesella och nötter - Coop

(2)

Frasvåfflor - Coop

(123)

Ris á la Malta med apelsin och krossade pepparkakor - Coop

(20)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies