Wok med nudlar och vattenkastanjer
  • Tid 25 min

Wok med nudlar och vattenkastanjer

3.43 (7 betyg)

Wokpanna med krispiga grönsaker och sötsur sås.

  • Tillagningstid 25 min
  • Ingredienser 13

Ingredienser

4 portioner
  • 250 g äggnudlar
  • 150 g strimlad purjolök
  • 2 strimlade morötter
  • 1 röd paprika i bitar
  • 2 msk olja
  • 300 g strimlat kött av nöt eller gris
  • 0.5 msk socker,gärna råsocker
  • 1.5 msk soja
  • 1 msk ljus vinäger
  • 1 msk fisksås
  • 225 g vattenkastanjer
  • 1 krm koriander eller persilja
Tillbehör:
  • 4 msk sötsur sås
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Koka äggnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Fräs grönsakerna i hälften av oljan 3-4 minuter, börja med morötterna. Ta upp på fat.

  2. 2

    Stek köttet i resten av oljan. Blanda i socker, soja, vinäger och fisksås. Skölj vattenkastanjerna i vatten och låt dem rinna av. Blanda ner kastanjer, grönsaker och avrunna nudlar i köttet.

  3. 3

    Hetta upp, strö över kryddgrönt och servera genast med lite sötsur sås.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar