
Vegetariska biffar med fetaost
Nyttiga vegobiffar av kikärtor, fetaost och oliver. Servera med egen röd pesto på soltorkade tomater, basilika och vitlök.
- 800 g kikärter på burk
- 1 ägg
- 0.5 dl ströbröd
- 1 finhackad rödlök
- 1 tsk sambal oelek
- 1 krm svartpeppar
- 100 g fetaost, smulad
- 1 dl svarta oliver, utan kärnor, grovhackade
- 1.5 msk smör
- Pesto rosso:
- 1 dl soltorkade tomater, i olja
- 2 vitlöksklyftor
- 0.5 färsk basilika
Gör så här
- Skölj kikärtorna och låt dem rinna av. Mixa dem med ägg, ströbröd, lök och kryddor i en matberedare till en massa. Blanda ner fetaosten och oliverna. Forma till biffar och stek i smör 2-3 minuter på var sida.
Pesto rosso
- Blanda ingredienserna till peston och mixa i matberedare eller med mixerstav.
Servering
Liknande recept
Vegetariska biffar med fetaost
Nyttiga vegobiffar av kikärtor, fetaost och oliver. Servera med egen röd pesto på soltorkade tomater, basilika och vitlök.
Gör så här
- Skölj kikärtorna och låt dem rinna av. Mixa dem med ägg, ströbröd, lök och kryddor i en matberedare till en massa. Blanda ner fetaosten och oliverna. Forma till biffar och stek i smör 2-3 minuter på var sida.
Pesto rosso
- Blanda ingredienserna till peston och mixa i matberedare eller med mixerstav.
Servering
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2015-09-19
Jättegoda! Men jag krossade salta kex och hade i istället för ströbröd och så hade jag i chili. Verkligen supergott!
2015-01-21
Rödlöken missfärgade biffarna totalt! Massan blev grå :( Dessutom tog löken över smaken. Ett tips är att bara använda en halv lök!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Åsa
2015-09-19
Jättegoda! Men jag krossade salta kex och hade i istället för ströbröd och så hade jag i chili. Verkligen supergott!
Malin
2015-01-21
Rödlöken missfärgade biffarna totalt! Massan blev grå :( Dessutom tog löken över smaken. Ett tips är att bara använda en halv lök!