Vårrullar med lime- och ingefärsdipp

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.43 (7 betyg)

Vegetariska vårrullar som doppas i stark dippsås.

Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur:225º
40 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 2 msk rapsolja eller solrosolja
  • 300 g grovriven vitkål
  • 300 g grovrivna morötter
  • 2 rivna vitlöksklyftor
  • 1 riven gul lök
  • 1.5 urkärnad och finhackad röd chili
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 250 g strimlade sockerärtor
  • 2 msk pressad citron
  • 500 g tinad filodeg
  • 2 msk rapsolja eller solrosolja
  • 1.5 tsk salt
  • Dipp:
  • 1 dl sweet chilisås
  • 1 lime, rivet skal
  • 1 dl pressad lime (ca 3 lime)
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1 tsk fisksås (nam pla)

Gör så här

  1. Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wok och fräs vitkål, morötter, lök och chili tills de mjuknat men inte fått färg. Krydda med salt och peppar. Ta från värmen och blanda i sockerärter och pressad citron.
  2. Vik ut filodegen. Skär arken i 4 remsor från långsidan. Lägg cirka 2 matskedar röra en bit in på kortsidan av en remsa, lägg över kantbiten, vik in sidokanterna och rulla ihop till en rulle.
  3. Gör likadant med resten. Låt en fuktig, urvriden handduk ligga över filodegen du inte jobbar med, degen torkar snabbt.
  4. Lägg vårrullarna i en långpanna (30 x 40 centimeter) med bakplåtspapper i. Lämna lite mellanrum mellan rullarna. Pensla dem med olja och grädda tills de fått färg, 20−25 minuter.
  5. Blanda ingredienserna till dippen.

Servering

Servera vårrullar och dipp med hackad koriander.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Pulled chickenbreast i wrap med avokado och rödkålssallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Chili- och paprikapotatis

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Räktacos

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Caesarsallad med grillad kyckling

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Primörpaj

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Tortillapizza med rostad majs- och gurksallad

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Potatis- och löktortillas med tomatsalsa

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Vegetariska piroger

Betyg
Betyg
(9)
17 st
  • Ingredienser (17)
  • 2 msk rapsolja eller solrosolja
  • 300 g grovriven vitkål
  • 300 g grovrivna morötter
  • 2 rivna vitlöksklyftor
  • 1 riven gul lök
  • 1.5 urkärnad och finhackad röd chili
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 250 g strimlade sockerärtor
  • 2 msk pressad citron
  • 500 g tinad filodeg
  • 2 msk rapsolja eller solrosolja
  • 1.5 tsk salt
  • Dipp:
  • 1 dl sweet chilisås
  • 1 lime, rivet skal
  • 1 dl pressad lime (ca 3 lime)
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1 tsk fisksås (nam pla)

Vårrullar med lime- och ingefärsdipp

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.43 (7 betyg)

Vegetariska vårrullar som doppas i stark dippsås.

Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur:225º
40 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wok och fräs vitkål, morötter, lök och chili tills de mjuknat men inte fått färg. Krydda med salt och peppar. Ta från värmen och blanda i sockerärter och pressad citron.
  2. Vik ut filodegen. Skär arken i 4 remsor från långsidan. Lägg cirka 2 matskedar röra en bit in på kortsidan av en remsa, lägg över kantbiten, vik in sidokanterna och rulla ihop till en rulle.
  3. Gör likadant med resten. Låt en fuktig, urvriden handduk ligga över filodegen du inte jobbar med, degen torkar snabbt.
  4. Lägg vårrullarna i en långpanna (30 x 40 centimeter) med bakplåtspapper i. Lämna lite mellanrum mellan rullarna. Pensla dem med olja och grädda tills de fått färg, 20−25 minuter.
  5. Blanda ingredienserna till dippen.

Servering

Servera vårrullar och dipp med hackad koriander.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Pulled chickenbreast i wrap med avokado och rödkålssallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Chili- och paprikapotatis

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Räktacos

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Caesarsallad med grillad kyckling

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Primörpaj

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Tortillapizza med rostad majs- och gurksallad

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Potatis- och löktortillas med tomatsalsa

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Vegetariska piroger

Betyg
Betyg
(9)