Svampstroganoff med svarta bönor

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(34)

Alla stroganoffvarianter är välkomna. Denna med svamp och svarta bönor är annorlunda och jättegod. Recept ur kokboken Käka grönt av Julia Tuvesson

Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 250 g champinjoner, i kvartar eller skivor
  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk rapsolja
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 tsk torkad timjan
  • 2.5 dl crème fraiche
  • 2 tsk dijonsenap eller grovkornig senap
  • 2 tsk japansk soja
  • 380 g kokta svarta bönor, avsköljda (på burk, bruttovikt)
  • salt och svartpeppar
  • Till servering
  • persilja, finhackad
  • ris eller kokt potatis

Gör så här

  1. Stek svamp, lök och vitlök i olja. Tillsätt tomatpuré och timjan och stek med någon minut.
  2. Vänd ner crème fraiche, senap och soja och låt småputtra på låg värme ca 10 min. Tillsätt bönorna och smaka av med salt och peppar. Toppa med persilja och servera med ris eller potatis.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Caroline

2021-04-06

God rätt. Saknades dock syra i maten, så pressade lime över på tallriken så blev det perfekt!

Ing-marie

2020-12-03

Gott, snabbt, enkelt, bytte champinjonerna mot egenplockad blandsvamp.

Kristin

2020-11-25

Väldigt gott, enkelt, snabbt - bra vardagsmat!

Johan

2019-11-20

God och enkel vardagsmiddag, lägg persiljan i grytan när du lägger i bönorna☺️👍

Liknande recept

Spara recept

Pasta med svampsås

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Ramensoppa med fläskkarré

Betyg
Betyg
(115)
Spara recept

Fläskytterfilégryta med svamp och bacon

Betyg
Betyg
(286)
Spara recept

Fläskfilégryta med champinjoner och palsternacksmos

Betyg
Betyg
(82)
Spara recept

Barbequepaket med svamp och sparris

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Pasta med champinjoner

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Stora köttbullar i svampsås

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Pasta med kantareller, spenat och färska örter

Betyg
Betyg
(16)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 250 g champinjoner, i kvartar eller skivor
  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk rapsolja
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 tsk torkad timjan
  • 2.5 dl crème fraiche
  • 2 tsk dijonsenap eller grovkornig senap
  • 2 tsk japansk soja
  • 380 g kokta svarta bönor, avsköljda (på burk, bruttovikt)
  • salt och svartpeppar
  • Till servering
  • persilja, finhackad
  • ris eller kokt potatis

Svampstroganoff med svarta bönor

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(34)

Alla stroganoffvarianter är välkomna. Denna med svamp och svarta bönor är annorlunda och jättegod. Recept ur kokboken Käka grönt av Julia Tuvesson

Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Stek svamp, lök och vitlök i olja. Tillsätt tomatpuré och timjan och stek med någon minut.
  2. Vänd ner crème fraiche, senap och soja och låt småputtra på låg värme ca 10 min. Tillsätt bönorna och smaka av med salt och peppar. Toppa med persilja och servera med ris eller potatis.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Caroline

2021-04-06

God rätt. Saknades dock syra i maten, så pressade lime över på tallriken så blev det perfekt!

Ing-marie

2020-12-03

Gott, snabbt, enkelt, bytte champinjonerna mot egenplockad blandsvamp.

Kristin

2020-11-25

Väldigt gott, enkelt, snabbt - bra vardagsmat!

Johan

2019-11-20

God och enkel vardagsmiddag, lägg persiljan i grytan när du lägger i bönorna☺️👍

Liknande recept

Spara recept

Pasta med svampsås

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Ramensoppa med fläskkarré

Betyg
Betyg
(115)
Spara recept

Fläskytterfilégryta med svamp och bacon

Betyg
Betyg
(286)
Spara recept

Fläskfilégryta med champinjoner och palsternacksmos

Betyg
Betyg
(82)
Spara recept

Barbequepaket med svamp och sparris

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Pasta med champinjoner

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Stora köttbullar i svampsås

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Pasta med kantareller, spenat och färska örter

Betyg
Betyg
(16)