Spaghetti med kronärtspesto

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(73)

Pasta med pesto kan varieras i oändlighet. För att lyckas behövs nötter, olja eller smör, ost och valfri smaksättning. Testa en annorlunda och supergod variant med kronärtskocka, solroskärnor, basilika och ost. Recept av Lotta Lundgren

Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 400 g spagetti
  • Kronärtspesto
  • 1.5 dl solroskärnor
  • 25 g smör
  • 0.5 kruka basilika, inkl stjälkar
  • 400 g kronärtskockshjärtan, avrunna
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 1 tsk honung
  • 70 g Grana padano, finriven
  • 0.5 citron, finrivet skal (endast det gula)
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Rosta solroskärnorna till fin färg i torr stekpanna. Smält smöret i en kastrull och bryn tills det doftar nötigt och slutat skumma. Rör om och häll upp i en skål. Strimla både blad och stjälkar av basilikan.
  2. Mixa kronärtskockorna med solrosfrön, (spara ev 1 msk till garnering), brynt smör, basilika, vitlök och honung till en slät pesto. Tillsätt ev lite vatten för en krämigare konsistens.
  3. Rör ner osten och smaka av med rivet citronskal, salt och peppar. Koka pastan al dente och servera med peston. Garnera ev med mer solrosfrön, basilikablad och ost.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Rebecka

2020-09-16

Väldigt gott 👍 saknade dock någon form av protein 🙂

Maria

2020-06-03

Jättegott 👍🏻

Mirjam

2018-09-18

Inte helt övertygad, tyckte att kronärtskockornas smak inte framträdde på ett särskilt fördelaktigt sätt i peston.

Jonathan

2018-05-07

Jag älskade den, och tjejen, och alla jag bjöd den på!

Christina

2018-04-30

Inte gott. Provlagar ni inte recepten? Förstörde min Valborg.

L

2018-04-18

Riktigt gott!

Jenny

2018-01-31

Detta var ingen höjdare. Väldigt stabbig konsistens och genomträngande smak av smör och fröna.

Liknande recept

Spara recept

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

Betyg
Betyg
(61)
Spara recept

Zucchiniburgare med klyftpotatis

Betyg
Betyg
(87)
Spara recept

Thaikyckling med kokosnudlar - Lotta Lundgren

Betyg
Betyg
(183)
Spara recept

Laxpudding med fänkål och citron

Betyg
Betyg
(164)
Spara recept

Krämig risotto med champinjoner, spenat och rökt skinka

Betyg
Betyg
(35)
Spara recept

Nudelsallad med fläskfärsbiffar

Betyg
Betyg
(77)
Spara recept

Ugnsstekt fläskkarré med ingefärsrotmos

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Omelettrulle med grönkål och fetaost

Betyg
Betyg
(66)
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 400 g spagetti
  • Kronärtspesto
  • 1.5 dl solroskärnor
  • 25 g smör
  • 0.5 kruka basilika, inkl stjälkar
  • 400 g kronärtskockshjärtan, avrunna
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 1 tsk honung
  • 70 g Grana padano, finriven
  • 0.5 citron, finrivet skal (endast det gula)
  • salt och svartpeppar

Spaghetti med kronärtspesto

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(73)

Pasta med pesto kan varieras i oändlighet. För att lyckas behövs nötter, olja eller smör, ost och valfri smaksättning. Testa en annorlunda och supergod variant med kronärtskocka, solroskärnor, basilika och ost. Recept av Lotta Lundgren

Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Rosta solroskärnorna till fin färg i torr stekpanna. Smält smöret i en kastrull och bryn tills det doftar nötigt och slutat skumma. Rör om och häll upp i en skål. Strimla både blad och stjälkar av basilikan.
  2. Mixa kronärtskockorna med solrosfrön, (spara ev 1 msk till garnering), brynt smör, basilika, vitlök och honung till en slät pesto. Tillsätt ev lite vatten för en krämigare konsistens.
  3. Rör ner osten och smaka av med rivet citronskal, salt och peppar. Koka pastan al dente och servera med peston. Garnera ev med mer solrosfrön, basilikablad och ost.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Rebecka

2020-09-16

Väldigt gott 👍 saknade dock någon form av protein 🙂

Maria

2020-06-03

Jättegott 👍🏻

Mirjam

2018-09-18

Inte helt övertygad, tyckte att kronärtskockornas smak inte framträdde på ett särskilt fördelaktigt sätt i peston.

Jonathan

2018-05-07

Jag älskade den, och tjejen, och alla jag bjöd den på!

Christina

2018-04-30

Inte gott. Provlagar ni inte recepten? Förstörde min Valborg.

L

2018-04-18

Riktigt gott!

Jenny

2018-01-31

Detta var ingen höjdare. Väldigt stabbig konsistens och genomträngande smak av smör och fröna.

Liknande recept

Spara recept

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

Betyg
Betyg
(61)
Spara recept

Zucchiniburgare med klyftpotatis

Betyg
Betyg
(87)
Spara recept

Thaikyckling med kokosnudlar - Lotta Lundgren

Betyg
Betyg
(183)
Spara recept

Laxpudding med fänkål och citron

Betyg
Betyg
(164)
Spara recept

Krämig risotto med champinjoner, spenat och rökt skinka

Betyg
Betyg
(35)
Spara recept

Nudelsallad med fläskfärsbiffar

Betyg
Betyg
(77)
Spara recept

Ugnsstekt fläskkarré med ingefärsrotmos

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Omelettrulle med grönkål och fetaost

Betyg
Betyg
(66)