För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies

Sötpotatisaioli

Betyg (1-5):
4.43 (7 betyg)

Tillagningstid: 20 min
6 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 stor sötpotatis (ca 400 g)
  • 2 msk olivolja
  • 1 dl majs- eller rapsolja
  • 1 tsk rödvinsvinäger
  • 1 vitlöksklyfta. pressad
  • hot chilisås eller tabasco
  • salt

Gör så här

  1. Skala och skär potatisen i bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten, 10–15 min.
  2. Ånga av potatisen noga och mosa den med en gaffel. Vispa sönder den med elvisp och häll i oljan i en tunn stråle under vispning.
  3. Smaka av med vinäger, vitlök, chilisås och salt.

Tips

Koriander är gott till, men bladpersilja funkar också.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Rostad sötpotatis - pommes med riven ost

(8)

Potatisplättar med sill och rödlök

(1)

Bakad potatis med tofuskagenröra

(3)

Rödbetsråraka med löjrom, smetana och rödlök

(1)

Surdegsbröd med potatis och lök

(5)

Rågmacka med tonfiskröra

(5)

Grekiska ugnsrostade potatisar

(10)

Sötpotatisröra

(1)
7 st
  • Ingredienser (7)
  • 1 stor sötpotatis (ca 400 g)
  • 2 msk olivolja
  • 1 dl majs- eller rapsolja
  • 1 tsk rödvinsvinäger
  • 1 vitlöksklyfta. pressad
  • hot chilisås eller tabasco
  • salt

Sötpotatisaioli

Betyg (1-5):
4.43 (7 betyg)

Tillagningstid: 20 min
6 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skala och skär potatisen i bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten, 10–15 min.
  2. Ånga av potatisen noga och mosa den med en gaffel. Vispa sönder den med elvisp och häll i oljan i en tunn stråle under vispning.
  3. Smaka av med vinäger, vitlök, chilisås och salt.

Tips

Koriander är gott till, men bladpersilja funkar också.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Rostad sötpotatis - pommes med riven ost

(8)

Potatisplättar med sill och rödlök

(1)

Bakad potatis med tofuskagenröra

(3)

Rödbetsråraka med löjrom, smetana och rödlök

(1)

Surdegsbröd med potatis och lök

(5)

Rågmacka med tonfiskröra

(5)

Grekiska ugnsrostade potatisar

(10)

Sötpotatisröra

(1)