Soppa med nudlar och krispiga grönsaker

Betyg (1-5):
3.67 (6 betyg)

Vegetarisk ramensoppa med morötter, broccoli och ägg

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (9)
  • 250 g äggnudlar
  • 1 liter vatten
  • 3 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 morötter, strimlade
  • 2 salladslök, strimlad
  • 100 g färska böngroddar
  • 0.5 broccoli (tunt slantad stjälk)
  • 4 ägg
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Koka upp vatten och buljongtärningar. Stek äggen i några droppar olja tills vitan stelnat och gulan fortfarande är rinnig. Salta och peppra.
  2. Lägg nudlarna i buljongen och lyft upp dem med en pastaslev efter 3–4 min.
  3. Fördela nudlar och grönsaker i soppskålar. Häll på den kokande buljongen. Lägg på äggen. Strö ev över chiliflakes

Tips

Gott med en skvätt sesamolja och rostad lök.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Jeanette

2018-10-20

Mums!! Enkelt och nyttigt!

Liknande recept

Rotfruktssoppa med smaksatt crème fraiche

(15)

Mexikansk vegopaj

(8)

Omelett med ost och tomat

(8)

Pocherat ägg med skinka och chilistekta bönor

(4)

Tonfisksallad med vita bönor

(14)

Nudelsoppa med ägg

(10)

Sparris- och skinkomelett

(9)

Skink- och ostpaj

(5)
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 250 g äggnudlar
  • 1 liter vatten
  • 3 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 morötter, strimlade
  • 2 salladslök, strimlad
  • 100 g färska böngroddar
  • 0.5 broccoli (tunt slantad stjälk)
  • 4 ägg
  • salt och peppar

Soppa med nudlar och krispiga grönsaker

Betyg (1-5):
3.67 (6 betyg)

Vegetarisk ramensoppa med morötter, broccoli och ägg

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka upp vatten och buljongtärningar. Stek äggen i några droppar olja tills vitan stelnat och gulan fortfarande är rinnig. Salta och peppra.
  2. Lägg nudlarna i buljongen och lyft upp dem med en pastaslev efter 3–4 min.
  3. Fördela nudlar och grönsaker i soppskålar. Häll på den kokande buljongen. Lägg på äggen. Strö ev över chiliflakes

Tips

Gott med en skvätt sesamolja och rostad lök.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Jeanette

2018-10-20

Mums!! Enkelt och nyttigt!

Liknande recept

Rotfruktssoppa med smaksatt crème fraiche

(15)

Mexikansk vegopaj

(8)

Omelett med ost och tomat

(8)

Pocherat ägg med skinka och chilistekta bönor

(4)

Tonfisksallad med vita bönor

(14)

Nudelsoppa med ägg

(10)

Sparris- och skinkomelett

(9)

Skink- och ostpaj

(5)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies