Soppa med havrebit, stjärnanis och kanel
Betyg (1-5):
Asiatisk nudelsoppa med en nordisk variant av tofu, havrebit. Soppans buljong är smaksatt med ingefära, stjärnanis och kanel.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- (14)
- 125 g äggnudlar
- 160 g havrebit
- g morotsspaghetti, Hackat och klart eller morotsjulienne, Hackat & Klart
- 2 salladslökar
- 2 dl färska böngroddar
- 1 dl rostad lök
- 1 röd chili, tunt skivad
- färsk koriander eller gräslök
- Buljong:
- 12 dl vatten
- 30 g färsk ingefära, i tunna strimlor
- 2 stjärnanis
- 1 kanelstång
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 tsk salt
Gör så här
- Koka upp ingredienserna till buljongen och sjud ca 10 min.
- Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Skär havrebiten i tärningar.
- Lägg nudlar, havrebit, morot, salladslök och böngroddar i 4 skålar. Slå på buljongen och toppa med rostad lök, chili och koriander.
Tips
Havrebit påminner om tofu, fast gjord av havre istället för sojabönor.
Liknande recept
Soppa med havrebit, stjärnanis och kanel
Betyg (1-5):
Asiatisk nudelsoppa med en nordisk variant av tofu, havrebit. Soppans buljong är smaksatt med ingefära, stjärnanis och kanel.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Koka upp ingredienserna till buljongen och sjud ca 10 min.
- Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Skär havrebiten i tärningar.
- Lägg nudlar, havrebit, morot, salladslök och böngroddar i 4 skålar. Slå på buljongen och toppa med rostad lök, chili och koriander.
Tips
Havrebit påminner om tofu, fast gjord av havre istället för sojabönor.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!