Sommarsallad med jordgubbar och ädelost
Betyg (1-5):
Fräsch och smakrik sommarsallad med jordgubbar, polkabetor och haricotverts. Recept av Liselotte Forslin.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 150 g haricots verts
- 2 polkabetor
- 250 g jordgubbar
- 70 g salladsmix
- 100 g ädelost, t ex kvibille
- svartpeppar
- Balsamicodressing
- 1 msk balsamvinäger
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk honung
- 3 msk olivolja
- 2 krm salt och nymalen svartpeppar efter smak
- Honungsrostade valnötter
- 1 dl valnötter
- 1 tsk olivolja
- 1 tsk honung
- 0.5 tsk flingsalt
Gör så här
- Hacka valnötterna grovt och rosta hastigt i olja i en stekpanna. Tillsätt honung och salt och rör om. Häll upp på en tallrik att svalna. Lägg bönorna i saltat kokande vatten och låt koka 2 min. Skölj av i kallt vatten och låt rinna av. Blanda alla ingredienser till dressingen och vänd ner bönorna.
- Skala och skiva polkabetorna tunt med mandolin, halvera jordgubbarna. Fördela sallad, bönor, jordgubbar och polkabetor på ett stort fat och smula över ädelosten. Strö på valnötterna och dra ett varv med pepparkvarnen.
Liknande recept
Sommarsallad med jordgubbar och ädelost
Betyg (1-5):
Fräsch och smakrik sommarsallad med jordgubbar, polkabetor och haricotverts. Recept av Liselotte Forslin.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Hacka valnötterna grovt och rosta hastigt i olja i en stekpanna. Tillsätt honung och salt och rör om. Häll upp på en tallrik att svalna. Lägg bönorna i saltat kokande vatten och låt koka 2 min. Skölj av i kallt vatten och låt rinna av. Blanda alla ingredienser till dressingen och vänd ner bönorna.
- Skala och skiva polkabetorna tunt med mandolin, halvera jordgubbarna. Fördela sallad, bönor, jordgubbar och polkabetor på ett stort fat och smula över ädelosten. Strö på valnötterna och dra ett varv med pepparkvarnen.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2019-06-28
Hej Ingrid! Vad märkligt, hos oss ser allt rätt ut. Tittar du i appen eller på coop.se? I mobil, surfplatta eller dator?
2019-06-25
Under fliken ingredienser är det tomt??
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2019-06-28
Hej Ingrid! Vad märkligt, hos oss ser allt rätt ut. Tittar du i appen eller på coop.se? I mobil, surfplatta eller dator?
Ingrid
2019-06-25
Under fliken ingredienser är det tomt??