För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies

Salt färskost med kummin och citron

Betyg (1-5):
0 (0 betyg)

Tillagningstid: 15 minuter + 3 timmar att sila
3 dl
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 5 dl filmjölk
  • 3 dl gräddfil
  • 0.5 citron, rivet skal
  • 1 tsk kumminfrön, rostade
  • 2 msk finhackad gräslök
  • salt

Gör så här

  1. Koka upp filmjölk och gräddfil i en kastrull. Värm till ca 52°.
  2. Häll massan i en silduk, saftmaja eller i ett kaffefilter i omgångar. Låt vasslen rinna bort, 3 timmar eller över natten.
  3. Smaksätt ostmassan med citronskal, kummin, gräslök och salt.

Tips

Vill du ha en syrligare färskost kan du ta yoghurt i stället för filmjölk.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Chiayoghurtbägare

(14)

Minipiroger med köttfärs

(39)

Plättar med limeyoghurt och morotssylt

(3)

Minipiroger med lax

(1)

Wrapbröd

(0)

Smördegspaj med karamelliserad lök

(27)

Soltorkad tomatdipp

(2)

Currydipp

(0)
6 st
  • Ingredienser (6)
  • 5 dl filmjölk
  • 3 dl gräddfil
  • 0.5 citron, rivet skal
  • 1 tsk kumminfrön, rostade
  • 2 msk finhackad gräslök
  • salt

Salt färskost med kummin och citron

Betyg (1-5):
0 (0 betyg)

Tillagningstid: 15 minuter + 3 timmar att sila
3 dl
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka upp filmjölk och gräddfil i en kastrull. Värm till ca 52°.
  2. Häll massan i en silduk, saftmaja eller i ett kaffefilter i omgångar. Låt vasslen rinna bort, 3 timmar eller över natten.
  3. Smaksätt ostmassan med citronskal, kummin, gräslök och salt.

Tips

Vill du ha en syrligare färskost kan du ta yoghurt i stället för filmjölk.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Chiayoghurtbägare

(14)

Minipiroger med köttfärs

(39)

Plättar med limeyoghurt och morotssylt

(3)

Minipiroger med lax

(1)

Wrapbröd

(0)

Smördegspaj med karamelliserad lök

(27)

Soltorkad tomatdipp

(2)

Currydipp

(0)