Rissallad med lax och dillmajonnäs

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(13)

Krämig sallad med varmrökt lax, ris, gröna ärter och färsk spenat som blandas med en dressing på majonnäs, citron och dill och toppas med smörstekta knäckebitar.

Tillagningstid: 20 min + tid att kallna
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 3 dl basmatiris
  • 200 g fryst laxfilé, tinad
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 tsk neutral olja
  • 1 dl majonnäs
  • 1 msk fryst dill
  • 1 citron, finrivet skal och saft
  • 100 g frysta gröna ärtor, tinade
  • 1 salladslök, tunt skivad
  • 35 g färsk spenat
  • salt och svartpeppar
  • 2 knäckebröd
  • 1 msk smör, till stekning

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Häll ut riset på en plåt och låt kallna. Salta och stek laxen i olja i en het stekpanna till fin färg runt om och till en innertemperatur på 48°. Rör ihop majonnäs med dill, citronskal (endast det gula) och saft från halva citronen.
  2. Blanda riset med såsen, ärter, salladslök och spenat. Bryt laxen i mindre bitar och vänd ner i riset. Smaka av med salt, peppar och ev mer citronsaft. Bryt knäckebrödet i mindre bitar och stek i smör på medelvärme under omrörning ca 4 min. Toppa rissalladen med knäckebrödsbitarna.

Tips

Spar tid genom att använda gårdagens ris.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2020-08-24

Hej David! Kolla gärna in vår kostnadsberäkning nedan för att se hur vi har räknat :) /Maja, redaktör

Tuija

2020-08-08

Så gott! Perfekt. Tack Lotta🍋

David

2020-08-01

Det här kostar inte 80kr eller hur räknar ni egentligen ?

Chen

2020-07-21

So gooooooooood! ❤️

Liknande recept

Spara recept

Spaghetti med kronärtspesto

Betyg
Betyg
(73)
Spara recept

Kikärtscurry

Betyg
Betyg
(66)
Spara recept

Fänkålspotage

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Rotsellerisoppa med vita bönor och bacon

Betyg
Betyg
(30)
Spara recept

Panzanellasallad

Betyg
Betyg
(55)
Spara recept

Morots- och ingefärsbulgur med kabanoss och fetaost

Betyg
Betyg
(29)
Spara recept

Dumplings på ricotta och spenat

Betyg
Betyg
(63)
Spara recept

Friterade kräftstjärtar med dippsås och ris

Betyg
Betyg
(7)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 3 dl basmatiris
  • 200 g fryst laxfilé, tinad
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 tsk neutral olja
  • 1 dl majonnäs
  • 1 msk fryst dill
  • 1 citron, finrivet skal och saft
  • 100 g frysta gröna ärtor, tinade
  • 1 salladslök, tunt skivad
  • 35 g färsk spenat
  • salt och svartpeppar
  • 2 knäckebröd
  • 1 msk smör, till stekning

Rissallad med lax och dillmajonnäs

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(13)

Krämig sallad med varmrökt lax, ris, gröna ärter och färsk spenat som blandas med en dressing på majonnäs, citron och dill och toppas med smörstekta knäckebitar.

Tillagningstid: 20 min + tid att kallna
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Häll ut riset på en plåt och låt kallna. Salta och stek laxen i olja i en het stekpanna till fin färg runt om och till en innertemperatur på 48°. Rör ihop majonnäs med dill, citronskal (endast det gula) och saft från halva citronen.
  2. Blanda riset med såsen, ärter, salladslök och spenat. Bryt laxen i mindre bitar och vänd ner i riset. Smaka av med salt, peppar och ev mer citronsaft. Bryt knäckebrödet i mindre bitar och stek i smör på medelvärme under omrörning ca 4 min. Toppa rissalladen med knäckebrödsbitarna.

Tips

Spar tid genom att använda gårdagens ris.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2020-08-24

Hej David! Kolla gärna in vår kostnadsberäkning nedan för att se hur vi har räknat :) /Maja, redaktör

Tuija

2020-08-08

Så gott! Perfekt. Tack Lotta🍋

David

2020-08-01

Det här kostar inte 80kr eller hur räknar ni egentligen ?

Chen

2020-07-21

So gooooooooood! ❤️

Liknande recept

Spara recept

Spaghetti med kronärtspesto

Betyg
Betyg
(73)
Spara recept

Kikärtscurry

Betyg
Betyg
(66)
Spara recept

Fänkålspotage

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Rotsellerisoppa med vita bönor och bacon

Betyg
Betyg
(30)
Spara recept

Panzanellasallad

Betyg
Betyg
(55)
Spara recept

Morots- och ingefärsbulgur med kabanoss och fetaost

Betyg
Betyg
(29)
Spara recept

Dumplings på ricotta och spenat

Betyg
Betyg
(63)
Spara recept

Friterade kräftstjärtar med dippsås och ris

Betyg
Betyg
(7)