Räkceviche – Virgin Mary Style

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

God, godare, räkceviche! Den här rätten bara måste smakas.

Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 kg stora frysta räkor (300 g skalade)
  • 2 tomater
  • 1 liten fänkål
  • 1 kruka koriander
  • 3 dl tomatjuice
  • 3 msk chilisås
  • 1.5 tsk worcestershiresås
  • 1 lime, finrivet skal och pressad saft
  • 1 tsk flytande honung
  • 2 krm tabasco
  • salt och svartpeppar
  • Till servering
  • rostat surdegsbröd i skivor
  • 0.5 röd chili, strimlad
  • 0.5 lime i klyftor

Gör så här

  1. Dela och skär tomaterna i tunna skivor. Dela fänkålen på mitten och skär bort rotbiten. Hacka fänkålen fint och koriandern grovt.
  2. Blanda tomatjuice, chilisås, worcestershiresås, limeskal, limesaft och honung.
  3. Vänd ner räkor, tomater, fänkål och koriander i såsen. Smaka av med tabasco, salt och peppar. Servera med grillat surdegsbröd samt ev färsk chili och extra lime.

Tips

Fänkålen kan bytan mot 2 stjälkar blekselleri.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Cajunkräftor

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Ostron med rödvinsvinäger

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Rispappersrullar med kräftstjärtar

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Räksallad med japansk dressing

Betyg
Betyg
(124)
Spara recept

Tartar på pilgrimsmusslor och lax med avokado och granatäpple

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Skagenröradipp med chips

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Avokadomousse med chiliräkor

Betyg
Betyg
(86)
Spara recept

Räktoast

Betyg
Betyg
(14)
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 1 kg stora frysta räkor (300 g skalade)
  • 2 tomater
  • 1 liten fänkål
  • 1 kruka koriander
  • 3 dl tomatjuice
  • 3 msk chilisås
  • 1.5 tsk worcestershiresås
  • 1 lime, finrivet skal och pressad saft
  • 1 tsk flytande honung
  • 2 krm tabasco
  • salt och svartpeppar
  • Till servering
  • rostat surdegsbröd i skivor
  • 0.5 röd chili, strimlad
  • 0.5 lime i klyftor

Räkceviche – Virgin Mary Style

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

God, godare, räkceviche! Den här rätten bara måste smakas.

Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Dela och skär tomaterna i tunna skivor. Dela fänkålen på mitten och skär bort rotbiten. Hacka fänkålen fint och koriandern grovt.
  2. Blanda tomatjuice, chilisås, worcestershiresås, limeskal, limesaft och honung.
  3. Vänd ner räkor, tomater, fänkål och koriander i såsen. Smaka av med tabasco, salt och peppar. Servera med grillat surdegsbröd samt ev färsk chili och extra lime.

Tips

Fänkålen kan bytan mot 2 stjälkar blekselleri.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Cajunkräftor

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Ostron med rödvinsvinäger

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Rispappersrullar med kräftstjärtar

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Räksallad med japansk dressing

Betyg
Betyg
(124)
Spara recept

Tartar på pilgrimsmusslor och lax med avokado och granatäpple

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Skagenröradipp med chips

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Avokadomousse med chiliräkor

Betyg
Betyg
(86)
Spara recept

Räktoast

Betyg
Betyg
(14)