Pulled pork i hamburgerbröd

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.17 (18 betyg)

Temperaturen och tiden är hemligheten bakom det här otroligt saftiga köttet.

Tillagningstid: 20 min + 5 timmar i ugnen
6 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1.5 kg fläskkarré i bit
  • 2 gula lökar, klyftade
  • 6 vitlöksklyftor, skivade
  • 2.5 dl barbecuesås
  • Kryddblandning
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 msk flingsalt
  • 1 tsk grovmald svartpeppar
  • 0.5 msk rörsocker
  • 2 tsk chiliflakes
  • 2 tsk malen ingefära
  • 2 tsk mald koriander
  • Till servering
  • hamburgerbröd, rucola, surkåls-slaw och rostad lök

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 130°. Mortla ihop alla ingredienser till kryddblandningen. Gnid in hela köttbiten med kryddorna.
  2. Lägg köttet i en gjutjärnsgryta eller en ugnsform. Fördela lök och vitlök runt om köttet och vänd runt allt i barbecuesås.
  3. Sätt på locket på grytan eller täck formen med aluminiumfolie. Tillaga mitt i ugnen ca 5 timmar.
  4. Ta ut köttet ur ugnen och dra sönder det med två gafflar. Det ska vara mört och trådigt. Fyll bröden med kött, slaw, rucola och rostad lök.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Lisbeth

2020-01-18

Om du gillar saftiga hamburgare är detta snäppet godare.

Emma

2017-03-05

Härligt, enkelt recept! Kan varieras med olika kryddor och såser. Använd helst grishals på ben. Idag testar jag med five spice och teriyakisås.

Liknande recept

Spara recept

Kryddiga honungsribs

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Karibisk köttgryta

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Yoghurtmarinerad lammrostbiff på spett

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Julglaserade revbensspjäll

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Grillplanka med chimichurripotatissallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Karamelliserat fläskkött med örtsallad

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Fläsklägg med rotmos

Betyg
Betyg
(41)
Spara recept

Rostbiff med currypotatissallad

Betyg
Betyg
(13)
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 1.5 kg fläskkarré i bit
  • 2 gula lökar, klyftade
  • 6 vitlöksklyftor, skivade
  • 2.5 dl barbecuesås
  • Kryddblandning
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 msk flingsalt
  • 1 tsk grovmald svartpeppar
  • 0.5 msk rörsocker
  • 2 tsk chiliflakes
  • 2 tsk malen ingefära
  • 2 tsk mald koriander
  • Till servering
  • hamburgerbröd, rucola, surkåls-slaw och rostad lök

Pulled pork i hamburgerbröd

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.17 (18 betyg)

Temperaturen och tiden är hemligheten bakom det här otroligt saftiga köttet.

Tillagningstid: 20 min + 5 timmar i ugnen
6 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 130°. Mortla ihop alla ingredienser till kryddblandningen. Gnid in hela köttbiten med kryddorna.
  2. Lägg köttet i en gjutjärnsgryta eller en ugnsform. Fördela lök och vitlök runt om köttet och vänd runt allt i barbecuesås.
  3. Sätt på locket på grytan eller täck formen med aluminiumfolie. Tillaga mitt i ugnen ca 5 timmar.
  4. Ta ut köttet ur ugnen och dra sönder det med två gafflar. Det ska vara mört och trådigt. Fyll bröden med kött, slaw, rucola och rostad lök.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Lisbeth

2020-01-18

Om du gillar saftiga hamburgare är detta snäppet godare.

Emma

2017-03-05

Härligt, enkelt recept! Kan varieras med olika kryddor och såser. Använd helst grishals på ben. Idag testar jag med five spice och teriyakisås.

Liknande recept

Spara recept

Kryddiga honungsribs

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Karibisk köttgryta

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Yoghurtmarinerad lammrostbiff på spett

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Julglaserade revbensspjäll

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Grillplanka med chimichurripotatissallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Karamelliserat fläskkött med örtsallad

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Fläsklägg med rotmos

Betyg
Betyg
(41)
Spara recept

Rostbiff med currypotatissallad

Betyg
Betyg
(13)