Prosciuttolindade kräftstjärtar och halloumispett

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(17)

Ostens och prociuttons sälta gör sig väldigt bra tillsammans med räkorna. Tillsammans med vitlök, dragon och rosmarin smakar grillspetten enastående bra,

Tillagningstid: 25 minuter
8 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 16 st skalade kräftstjärtar
  • 1 msk oliv- eller jordnötsolja
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 1 msk hackad dragon eller persilja
  • 80 g prosciutto skivor i halvor
  • 200 g halloumi i bitar
  • 1 msk olivolja
  • 4 st rosmarin på kvist
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

  1. Blanda olja, vitlök, kryddor och salt och pensla stjärtarna. Linda in varje kräfta i en skinkbit och trä upp på små träspett. Grilla 2 -3 minuter.
  2. Pensla osten med olja och trä upp på rosmarinkvistar. Grilla tills osten fått ränder.

Tips

Råa havskräfts stjärtar passar bäst till detta men det går bra med kokta eller krärftsjärtar i lake. Använd då 2 stycken eftersom de är så små.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2011-12-30

I receptet låg ekologiska tigerräkor som säljs i vissa av våra butiker. Vi säljer inte konventionellt odlade tigerräkor. I samtal med läsare har vi nu ändrat receptet till havskräftsstjärtar. Tack för era kommentarer.

Henrik Ekstrand

2011-12-28

Skäms på er för tigerräkorna! Lite bättre koll än så måste ni faktiskt ha på miljöaspekterna.

May Serring-Garnheim

2011-12-28

Håller med föregående talare, Johan Gripe. Varför ha med tigerräkor - det går väl bättre ur alla synvinklar med stora, vanliga räkor?

John Gripe

2011-12-28

Hur kan ni ha med tigerräkor i receptet? Det är väl inte ok?

Liknande recept

Spara recept

Grillade räkor med vitlöksolja

Betyg
Betyg
(52)
Spara recept

Rispappersrullar med kräftstjärtar

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Vårrullar med rispapper

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Dumplings

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Varm musselmacka

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Kokta kräftor

Betyg
Betyg
(57)
Spara recept

Räksallad med japansk dressing

Betyg
Betyg
(124)
Spara recept

Krabbcakes med ris

Betyg
Betyg
(2)
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 16 st skalade kräftstjärtar
  • 1 msk oliv- eller jordnötsolja
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 1 msk hackad dragon eller persilja
  • 80 g prosciutto skivor i halvor
  • 200 g halloumi i bitar
  • 1 msk olivolja
  • 4 st rosmarin på kvist
  • 0.5 tsk salt

Prosciuttolindade kräftstjärtar och halloumispett

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(17)

Ostens och prociuttons sälta gör sig väldigt bra tillsammans med räkorna. Tillsammans med vitlök, dragon och rosmarin smakar grillspetten enastående bra,

Tillagningstid: 25 minuter
8 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda olja, vitlök, kryddor och salt och pensla stjärtarna. Linda in varje kräfta i en skinkbit och trä upp på små träspett. Grilla 2 -3 minuter.
  2. Pensla osten med olja och trä upp på rosmarinkvistar. Grilla tills osten fått ränder.

Tips

Råa havskräfts stjärtar passar bäst till detta men det går bra med kokta eller krärftsjärtar i lake. Använd då 2 stycken eftersom de är så små.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2011-12-30

I receptet låg ekologiska tigerräkor som säljs i vissa av våra butiker. Vi säljer inte konventionellt odlade tigerräkor. I samtal med läsare har vi nu ändrat receptet till havskräftsstjärtar. Tack för era kommentarer.

Henrik Ekstrand

2011-12-28

Skäms på er för tigerräkorna! Lite bättre koll än så måste ni faktiskt ha på miljöaspekterna.

May Serring-Garnheim

2011-12-28

Håller med föregående talare, Johan Gripe. Varför ha med tigerräkor - det går väl bättre ur alla synvinklar med stora, vanliga räkor?

John Gripe

2011-12-28

Hur kan ni ha med tigerräkor i receptet? Det är väl inte ok?

Liknande recept

Spara recept

Grillade räkor med vitlöksolja

Betyg
Betyg
(52)
Spara recept

Rispappersrullar med kräftstjärtar

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Vårrullar med rispapper

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Dumplings

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Varm musselmacka

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Kokta kräftor

Betyg
Betyg
(57)
Spara recept

Räksallad med japansk dressing

Betyg
Betyg
(124)
Spara recept

Krabbcakes med ris

Betyg
Betyg
(2)