Pölsa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.08 (12 betyg)

En gammal svensk maträtt som gjordes efter slakt för att ta tillvara på enklare kött. Malt eller hackat kött blandas med korngryn, kokta i köttspad. Servera gärna med kokt potatis, inlagda rödbetor, ev ättiksgurka eller saltgurka.

Tillagningstid: 1 tim
Ugnstemperatur:Grill
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 2 dl korngryn
  • 8 dl buljong (köttspad)
  • 2 gula lökar
  • 1 msk margarin eller smör
  • 5 dl kött eller inälvor, kokt hackat
  • svartpeppar eller vitpeppar
  • 1 tsk mejram eller timjan
  • 1 msk sirap
  • salt

Gör så här

  1. Koka korngrynen i köttspad eller vatten + buljongtärning ca 40 min.
  2. Skala, hacka och fräs löken i fettet. Blanda grynen med löken och köttet. Smaksätt med peppar, smulad mejram eller timjan, ev också sirap och salt. Låt allt bli varmt.

Flerdubblad sats:

  1. Mät upp köttet, blanda det med drygt samma mängd kokta korngryn samt fräst lök och kryddor efter smak. 1 dl gryn sväller vid kokning till ca 3 dl. Pölsan kan sedan delas upp och frysas.

Tips

Servera gärna med kokt potatis, inlagda rödbetor, ev ättiksgurka eller saltgurka.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Aina

2017-08-07

Tyvärrksn jag bbara se knappt halva sidan

p.n

2014-01-17

Björn Nordkvist

2013-11-14

Jag använder grötris i stället för korngryn. Pölsan blir saftigare.

Coop

2011-12-30

Visst kan du använda färs istället, fast då får du en annan rätt än klassisk pölsa.

Gerd Andersson

2011-12-29

Kan jag använda blandfärs?

Liknande recept

Spara recept

Vitlöksdoftande pasta med räkor och savojkål

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Quinoa- och sötpotatisburgare med pepparrotsgräddfil

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Tandoorikyckling med ris

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Fläskpannkaka med bacon och morot

Betyg
Betyg
(99)
Spara recept

Enkel tomatsoppa med grädde

Betyg
Betyg
(132)
Spara recept

Krämig räkpasta med kålrotsspaghetti

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Korvwrap med morotskross och cottage cheese

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Falafel-bowl med tomat- och bulgursallad

Betyg
Betyg
(18)
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 2 dl korngryn
  • 8 dl buljong (köttspad)
  • 2 gula lökar
  • 1 msk margarin eller smör
  • 5 dl kött eller inälvor, kokt hackat
  • svartpeppar eller vitpeppar
  • 1 tsk mejram eller timjan
  • 1 msk sirap
  • salt

Pölsa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.08 (12 betyg)

En gammal svensk maträtt som gjordes efter slakt för att ta tillvara på enklare kött. Malt eller hackat kött blandas med korngryn, kokta i köttspad. Servera gärna med kokt potatis, inlagda rödbetor, ev ättiksgurka eller saltgurka.

Tillagningstid: 1 tim
Ugnstemperatur:Grill
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka korngrynen i köttspad eller vatten + buljongtärning ca 40 min.
  2. Skala, hacka och fräs löken i fettet. Blanda grynen med löken och köttet. Smaksätt med peppar, smulad mejram eller timjan, ev också sirap och salt. Låt allt bli varmt.

Flerdubblad sats:

  1. Mät upp köttet, blanda det med drygt samma mängd kokta korngryn samt fräst lök och kryddor efter smak. 1 dl gryn sväller vid kokning till ca 3 dl. Pölsan kan sedan delas upp och frysas.

Tips

Servera gärna med kokt potatis, inlagda rödbetor, ev ättiksgurka eller saltgurka.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Aina

2017-08-07

Tyvärrksn jag bbara se knappt halva sidan

p.n

2014-01-17

Björn Nordkvist

2013-11-14

Jag använder grötris i stället för korngryn. Pölsan blir saftigare.

Coop

2011-12-30

Visst kan du använda färs istället, fast då får du en annan rätt än klassisk pölsa.

Gerd Andersson

2011-12-29

Kan jag använda blandfärs?

Liknande recept

Spara recept

Vitlöksdoftande pasta med räkor och savojkål

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Quinoa- och sötpotatisburgare med pepparrotsgräddfil

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Tandoorikyckling med ris

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Fläskpannkaka med bacon och morot

Betyg
Betyg
(99)
Spara recept

Enkel tomatsoppa med grädde

Betyg
Betyg
(132)
Spara recept

Krämig räkpasta med kålrotsspaghetti

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Korvwrap med morotskross och cottage cheese

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Falafel-bowl med tomat- och bulgursallad

Betyg
Betyg
(18)