Pölsa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.08 (12 betyg)

En gammal svensk maträtt som gjordes efter slakt för att ta tillvara på enklare kött. Malt eller hackat kött blandas med korngryn, kokta i köttspad. Servera gärna med kokt potatis, inlagda rödbetor, ev ättiksgurka eller saltgurka.

Tillagningstid: 1 tim
Ugnstemperatur:Grill
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 2 dl korngryn
  • 8 dl buljong (köttspad)
  • 2 gula lökar
  • 1 msk margarin eller smör
  • 5 dl kött eller inälvor, kokt hackat
  • svartpeppar eller vitpeppar
  • 1 tsk mejram eller timjan
  • 1 msk sirap
  • salt

Gör så här

  1. Koka korngrynen i köttspad eller vatten + buljongtärning ca 40 min.
  2. Skala, hacka och fräs löken i fettet. Blanda grynen med löken och köttet. Smaksätt med peppar, smulad mejram eller timjan, ev också sirap och salt. Låt allt bli varmt.

Flerdubblad sats:

  1. Mät upp köttet, blanda det med drygt samma mängd kokta korngryn samt fräst lök och kryddor efter smak. 1 dl gryn sväller vid kokning till ca 3 dl. Pölsan kan sedan delas upp och frysas.

Tips

Servera gärna med kokt potatis, inlagda rödbetor, ev ättiksgurka eller saltgurka.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Aina

2017-08-07

Tyvärrksn jag bbara se knappt halva sidan

p.n

2014-01-17

Björn Nordkvist

2013-11-14

Jag använder grötris i stället för korngryn. Pölsan blir saftigare.

Checkbox Coop

2011-12-30

Visst kan du använda färs istället, fast då får du en annan rätt än klassisk pölsa.

Gerd Andersson

2011-12-29

Kan jag använda blandfärs?

Liknande recept

Spara recept

Kryddig yoghurtsoppa

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Tacogratäng - barnens bästa recept

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Krämig potatissallad med stekt lax

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Gräddkokta rotfrukter med soltorkade tomater

Betyg
Betyg
(41)
Spara recept

Quinoa- och sötpotatisburgare med pepparrotsgräddfil

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Panerad fiskburgare med remouladsås

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Kycklingwraps med harissayoghurt

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Krispiga bönbollar i pitabröd med yoghurtsås

Betyg
Betyg
(24)
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 2 dl korngryn
  • 8 dl buljong (köttspad)
  • 2 gula lökar
  • 1 msk margarin eller smör
  • 5 dl kött eller inälvor, kokt hackat
  • svartpeppar eller vitpeppar
  • 1 tsk mejram eller timjan
  • 1 msk sirap
  • salt

Pölsa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.08 (12 betyg)

En gammal svensk maträtt som gjordes efter slakt för att ta tillvara på enklare kött. Malt eller hackat kött blandas med korngryn, kokta i köttspad. Servera gärna med kokt potatis, inlagda rödbetor, ev ättiksgurka eller saltgurka.

Tillagningstid: 1 tim
Ugnstemperatur:Grill
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka korngrynen i köttspad eller vatten + buljongtärning ca 40 min.
  2. Skala, hacka och fräs löken i fettet. Blanda grynen med löken och köttet. Smaksätt med peppar, smulad mejram eller timjan, ev också sirap och salt. Låt allt bli varmt.

Flerdubblad sats:

  1. Mät upp köttet, blanda det med drygt samma mängd kokta korngryn samt fräst lök och kryddor efter smak. 1 dl gryn sväller vid kokning till ca 3 dl. Pölsan kan sedan delas upp och frysas.

Tips

Servera gärna med kokt potatis, inlagda rödbetor, ev ättiksgurka eller saltgurka.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Aina

2017-08-07

Tyvärrksn jag bbara se knappt halva sidan

p.n

2014-01-17

Björn Nordkvist

2013-11-14

Jag använder grötris i stället för korngryn. Pölsan blir saftigare.

Checkbox Coop

2011-12-30

Visst kan du använda färs istället, fast då får du en annan rätt än klassisk pölsa.

Gerd Andersson

2011-12-29

Kan jag använda blandfärs?

Liknande recept

Spara recept

Kryddig yoghurtsoppa

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Tacogratäng - barnens bästa recept

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Krämig potatissallad med stekt lax

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Gräddkokta rotfrukter med soltorkade tomater

Betyg
Betyg
(41)
Spara recept

Quinoa- och sötpotatisburgare med pepparrotsgräddfil

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Panerad fiskburgare med remouladsås

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Kycklingwraps med harissayoghurt

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Krispiga bönbollar i pitabröd med yoghurtsås

Betyg
Betyg
(24)