Pizza med bresaola och kronärtskocka

Betyg (1-5):
3.89 (18 betyg)

Gör din egen pizza och toppa den med kronärtskockor och bresaola.

Tillagningstid: 30 minuter + 30 minuter jästid
Ugnstemperatur:250º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (22)
  • 1 msk olivolja
  • 1 citron, pressad saft och rivet skal
  • 1 dl hackad färsk timjan eller 1 msk torkad
  • 2 burkar avrunna delade kronärtskockshjärtan à 390 g
  • 300 g riven ost
  • 100 g bresaola
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 tsk flingsalt
  • Deg:
  • 15 g jäst
  • 5 dl ljummet vatten (ca 37º)
  • 2 msk olivolja
  • 10 dl vetemjöl (ca 750 g)
  • 2 tsk salt
  • Het tomatsås:
  • 1 msk olivolja
  • 1 hackad gul lök
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 0.5 tsk sambal oelek
  • 1 msk torkad oregano
  • 1 msk socker
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 500 g krossade tomater
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Blanda olivolja, citronskal och -saft samt timjan. Lägg i kronärtskockshjärtana och låt marinera minst 10 minuter.

Deg

  1. Rör ut jäst och vatten i en bunke. Tillsätt olja, salt och mjöl. Arbeta ihop den till en smidig deg, Jäs under bakduk cirka 30 minuter. och dela den i fyra delar. Kavla ut delarna på bakplåtspapper och fördela först tomatsås och sedan ost på rundlarna.

Het tomatsås

  1. Hetta upp olja i en stekpanna eller kastrull. Bryn lök och kryddor 3 minuter, tillsätt tomaterna och koka minst 10 minuter. Rör om då och då.
  2. Grädda 2 (eller 1) i taget cirka 8 minuter. Lägg på bresaola och avrunna kronärtskockshjärtan vid servering och eventuellt lite timjan från marinaden.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



pirkko jacobsson

2013-08-31

Jättegos pizza goda smaker.

Sofia

2013-02-09

Mycket gott med kronärtskocka på pizzan!!

Liknande recept

Vegetarisk pizza bianco på grillen

(1)

Tempurafriterade grönsaker med dippsås

(1)

Pulled chickenbreast i wrap med avokado och rödkålssallad

(4)

Vårrullar med lime- och ingefärsdipp

(6)

Tortillapizza med rostad majs- och gurksallad

(4)

Broccolibollar med rostade rotfrukter och sweet chiliyoghurt

(31)

Primörpaj

(9)

Chili- och paprikapotatis

(0)
22 st
  • Ingredienser (22)
  • 1 msk olivolja
  • 1 citron, pressad saft och rivet skal
  • 1 dl hackad färsk timjan eller 1 msk torkad
  • 2 burkar avrunna delade kronärtskockshjärtan à 390 g
  • 300 g riven ost
  • 100 g bresaola
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 tsk flingsalt
  • Deg:
  • 15 g jäst
  • 5 dl ljummet vatten (ca 37º)
  • 2 msk olivolja
  • 10 dl vetemjöl (ca 750 g)
  • 2 tsk salt
  • Het tomatsås:
  • 1 msk olivolja
  • 1 hackad gul lök
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 0.5 tsk sambal oelek
  • 1 msk torkad oregano
  • 1 msk socker
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 500 g krossade tomater
  • 1 tsk salt

Pizza med bresaola och kronärtskocka

Betyg (1-5):
3.89 (18 betyg)

Gör din egen pizza och toppa den med kronärtskockor och bresaola.

Tillagningstid: 30 minuter + 30 minuter jästid
Ugnstemperatur:250º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda olivolja, citronskal och -saft samt timjan. Lägg i kronärtskockshjärtana och låt marinera minst 10 minuter.

Deg

  1. Rör ut jäst och vatten i en bunke. Tillsätt olja, salt och mjöl. Arbeta ihop den till en smidig deg, Jäs under bakduk cirka 30 minuter. och dela den i fyra delar. Kavla ut delarna på bakplåtspapper och fördela först tomatsås och sedan ost på rundlarna.

Het tomatsås

  1. Hetta upp olja i en stekpanna eller kastrull. Bryn lök och kryddor 3 minuter, tillsätt tomaterna och koka minst 10 minuter. Rör om då och då.
  2. Grädda 2 (eller 1) i taget cirka 8 minuter. Lägg på bresaola och avrunna kronärtskockshjärtan vid servering och eventuellt lite timjan från marinaden.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



pirkko jacobsson

2013-08-31

Jättegos pizza goda smaker.

Sofia

2013-02-09

Mycket gott med kronärtskocka på pizzan!!

Liknande recept

Vegetarisk pizza bianco på grillen

(1)

Tempurafriterade grönsaker med dippsås

(1)

Pulled chickenbreast i wrap med avokado och rödkålssallad

(4)

Vårrullar med lime- och ingefärsdipp

(6)

Tortillapizza med rostad majs- och gurksallad

(4)

Broccolibollar med rostade rotfrukter och sweet chiliyoghurt

(31)

Primörpaj

(9)

Chili- och paprikapotatis

(0)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies