Pastasallad med fetaost och aubergine

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(35)

Ljuvligt god pastasallad med grillad aubergine, paprika och smulad fetaost som blandas med färsk basilika och smakrik vitlöksvinägrett.

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 350 g pastaskruvar eller valfri pasta
  • 350 g aubergine
  • 0.5 dl olivolja
  • 2 paprikor
  • 150 g smulad fetaost
  • 1 kruka färsk basilika
  • flingsalt
  • svartpeppar
  • Dressing:
  • 1 dl olivolja
  • 0.5 dl vit balsamvinäger
  • 2 rivna vitlöksklyftor

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Blanda ihop ingredienserna till dressingen.
  2. Skär auberginen i 1–2 cm tjocka skivor och pensla båda sidor med olja. Skär paprikan i stora bitar. Grilla grönsakerna ca 10 min, skär dem i mindre bitar och vänd ner i dressingen. Låt dra några minuter.
  3. Blanda de grillade grönsakerna med pasta, fetaost och basilika. Strö över flingsalt och vrid ett par varv med pepparkvarnen över salladen innan servering.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2020-02-20

Hej Jejja! Tanken är att man kör grönsakerna på utomhusgrillen. Men om du vill göra i ugn kan du grilla dem på 255 grader. Dressingen är att vända ner grönsakerna i efter grillningen och låta dra. /Maja (webbredaktör)

Jejja

2020-02-19

Saknas lite info i receptet .. Grader för att grilla? Dressingen, är den till penslingen, eller att ha på sist?

Ulrika

2015-01-14

Vansinnigt gott ! Vi tyckte dock inte att grönsakerna blev tillräckligt mjuka efter en låååång tid i ugnen, så vi skar upp dem i mindre bitar och stekte dem, å så fick vi auberginen så där himla god ....

Karin

2014-09-21

Laga

Elin

2014-06-19

Blev riktigt gott! Blandade i en burk kokta bönor också.

Liknande recept

Spara recept

Isbergssallad med bacon och blue cheese-dressing

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Fyllda auberginer

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Omelettrulle med grönkål och fetaost

Betyg
Betyg
(66)
Spara recept

Lasagne med stekt aubergine och fetaost

Betyg
Betyg
(54)
Spara recept

Grillad grilloumimacka

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Sallad på grillade grönsaker och halloumi

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Grillad spetskål och aubergine med fetaostyoghurt

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Vegetarisk lasagne med soltorkade tomater

Betyg
Betyg
(101)
11 st
  • Ingredienser (11)
  • 350 g pastaskruvar eller valfri pasta
  • 350 g aubergine
  • 0.5 dl olivolja
  • 2 paprikor
  • 150 g smulad fetaost
  • 1 kruka färsk basilika
  • flingsalt
  • svartpeppar
  • Dressing:
  • 1 dl olivolja
  • 0.5 dl vit balsamvinäger
  • 2 rivna vitlöksklyftor

Pastasallad med fetaost och aubergine

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(35)

Ljuvligt god pastasallad med grillad aubergine, paprika och smulad fetaost som blandas med färsk basilika och smakrik vitlöksvinägrett.

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Blanda ihop ingredienserna till dressingen.
  2. Skär auberginen i 1–2 cm tjocka skivor och pensla båda sidor med olja. Skär paprikan i stora bitar. Grilla grönsakerna ca 10 min, skär dem i mindre bitar och vänd ner i dressingen. Låt dra några minuter.
  3. Blanda de grillade grönsakerna med pasta, fetaost och basilika. Strö över flingsalt och vrid ett par varv med pepparkvarnen över salladen innan servering.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2020-02-20

Hej Jejja! Tanken är att man kör grönsakerna på utomhusgrillen. Men om du vill göra i ugn kan du grilla dem på 255 grader. Dressingen är att vända ner grönsakerna i efter grillningen och låta dra. /Maja (webbredaktör)

Jejja

2020-02-19

Saknas lite info i receptet .. Grader för att grilla? Dressingen, är den till penslingen, eller att ha på sist?

Ulrika

2015-01-14

Vansinnigt gott ! Vi tyckte dock inte att grönsakerna blev tillräckligt mjuka efter en låååång tid i ugnen, så vi skar upp dem i mindre bitar och stekte dem, å så fick vi auberginen så där himla god ....

Karin

2014-09-21

Laga

Elin

2014-06-19

Blev riktigt gott! Blandade i en burk kokta bönor också.

Liknande recept

Spara recept

Isbergssallad med bacon och blue cheese-dressing

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Fyllda auberginer

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Omelettrulle med grönkål och fetaost

Betyg
Betyg
(66)
Spara recept

Lasagne med stekt aubergine och fetaost

Betyg
Betyg
(54)
Spara recept

Grillad grilloumimacka

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Sallad på grillade grönsaker och halloumi

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Grillad spetskål och aubergine med fetaostyoghurt

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Vegetarisk lasagne med soltorkade tomater

Betyg
Betyg
(101)