Pasta alfredo
Betyg (1-5):
Pasta alfredo en krämig och gräddig pasta med kyckling, parmesan och ärtor.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 320 g pasta, gärna fusilli
- 500 g kycklingfilé
- smör, till stekning
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 3 dl grädde
- 3 dl grovriven parmesan
- 2 dl frysta gröna ärtor
- parmesan, till servering
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Strimla kycklingen och stek i smör tills genomstekt med fin färg.
- Krydda med salt och peppar och lägg på ett fat. Fräs vitlöken i smör i en större panna eller kastrull. Tillsätt grädde och ost.
- Låt osten smälta under omrörning på svag värme. Lägg kycklingen i såsen och häll i ärtor. När pastan är klar, ta ca 1 dl av pastavattnet och häll i såsen.
- Häll av resten av pastavattnet och vänd ner pastan i såsen. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra ihop och servera direkt med riven parmesan.
Liknande recept
Pasta alfredo
Betyg (1-5):
Pasta alfredo en krämig och gräddig pasta med kyckling, parmesan och ärtor.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Strimla kycklingen och stek i smör tills genomstekt med fin färg.
- Krydda med salt och peppar och lägg på ett fat. Fräs vitlöken i smör i en större panna eller kastrull. Tillsätt grädde och ost.
- Låt osten smälta under omrörning på svag värme. Lägg kycklingen i såsen och häll i ärtor. När pastan är klar, ta ca 1 dl av pastavattnet och häll i såsen.
- Häll av resten av pastavattnet och vänd ner pastan i såsen. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra ihop och servera direkt med riven parmesan.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-08-26
Hur mycket ost i såsen?
2020-08-25
parmesanen står till servering men vilken ost ska i tillsammans med grädden??
2020-08-18
Sven: De står ju - Parmesan.
2020-08-17
Vilken ost och hur mycket ska smälta ner?
2020-07-22
Snabbt,enkelt och gott
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Lena
2020-08-26
Hur mycket ost i såsen?
Eva
2020-08-25
parmesanen står till servering men vilken ost ska i tillsammans med grädden??
Roger
2020-08-18
Sven: De står ju - Parmesan.
Sven
2020-08-17
Vilken ost och hur mycket ska smälta ner?
Kerstin
2020-07-22
Snabbt,enkelt och gott