Päronpizza med karamelliserad lök och stilton

Betyg (1-5):
3.14 (22 betyg)

Modern smakvariant på den klassiska osten till julbordet.

Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur:225º
6 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • Karamelliserad lök:
  • 6 strimlade gula lökar
  • 3 msk olivolja
  • 2 msk strösocker
  • 1 msk flytande honung
  • Pizzadeg:
  • 3 dl vetemjöl + 1,5 dl till utbakning
  • 1 tsk bakpulver
  • 2.5 dl yoghurt, grekisk (10%)
  • 0.5 tsk salt
  • Topping:
  • 125 g stiltonost eller annan blåmögelost
  • 1 stort päron
  • 2 tsk olivolja
  • Några rosmarinkvistar

Gör så här

  1. Stek löken i olja tills den mjuknat och fått lite färg. Tillsätt socker och sänk värmen. Stek under omrörning ca 3 min. Vänd runt med honung och ta av från värmen.
  2. Sätt ugnen på 225°. Blanda mjöl, salt och bakpulver, gärna i matberedare. Tillsätt yoghurten och kör snabbt ihop till en deg.
  3. Lägg degen på mjölat bakbord. Vänd den kladdiga degen i mjölet. Kavla ut till en botten på ett bakplåtspapper.
  4. Bred ut löken på pizzan. Smula över osten och toppa med päronet, skuret i tunna skivor. Ringla över olivolja. Grädda pizzan mitt i ugnen ca 10 min.
  5. Toppa med rosmarin och grädda ytterligare ca 3 min.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Sophie

2015-12-23

Den här pizzan var supergod men jag tog inte lika många lökar som stod i receptet, tror jag tog två eller tre, rödlök, inte gul lök, men oj så gott!

Rebecca

2015-09-26

Har inte testat hela receptet utan bara botten. Jättebra att göra när man vill göra pizza men inte har jäst hemma!

Lena

2015-04-29

Så jäkla god!!!!

Liknande recept

Prästostpaj toppad med dressad fänkål, granatäpple och dill

(2)

Tofusatay med vattenmelon och jordnötssås

(1)

Fisktaco med mangosalsa

(25)

Kryddig plommonkyckling

(0)

Ernst Billgrens julpizza

(5)

Päron- och manchegopizza

(24)

Kyckling- och mozzarellapizza

(2)

Fish tacos deluxe

(32)
12 st
  • Karamelliserad lök:
  • 6 strimlade gula lökar
  • 3 msk olivolja
  • 2 msk strösocker
  • 1 msk flytande honung
  • Pizzadeg:
  • 3 dl vetemjöl + 1,5 dl till utbakning
  • 1 tsk bakpulver
  • 2.5 dl yoghurt, grekisk (10%)
  • 0.5 tsk salt
  • Topping:
  • 125 g stiltonost eller annan blåmögelost
  • 1 stort päron
  • 2 tsk olivolja
  • Några rosmarinkvistar

Päronpizza med karamelliserad lök och stilton

Betyg (1-5):
3.14 (22 betyg)

Modern smakvariant på den klassiska osten till julbordet.

Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur:225º
6 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Stek löken i olja tills den mjuknat och fått lite färg. Tillsätt socker och sänk värmen. Stek under omrörning ca 3 min. Vänd runt med honung och ta av från värmen.
  2. Sätt ugnen på 225°. Blanda mjöl, salt och bakpulver, gärna i matberedare. Tillsätt yoghurten och kör snabbt ihop till en deg.
  3. Lägg degen på mjölat bakbord. Vänd den kladdiga degen i mjölet. Kavla ut till en botten på ett bakplåtspapper.
  4. Bred ut löken på pizzan. Smula över osten och toppa med päronet, skuret i tunna skivor. Ringla över olivolja. Grädda pizzan mitt i ugnen ca 10 min.
  5. Toppa med rosmarin och grädda ytterligare ca 3 min.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Sophie

2015-12-23

Den här pizzan var supergod men jag tog inte lika många lökar som stod i receptet, tror jag tog två eller tre, rödlök, inte gul lök, men oj så gott!

Rebecca

2015-09-26

Har inte testat hela receptet utan bara botten. Jättebra att göra när man vill göra pizza men inte har jäst hemma!

Lena

2015-04-29

Så jäkla god!!!!

Liknande recept

Prästostpaj toppad med dressad fänkål, granatäpple och dill

(2)

Tofusatay med vattenmelon och jordnötssås

(1)

Fisktaco med mangosalsa

(25)

Kryddig plommonkyckling

(0)

Ernst Billgrens julpizza

(5)

Päron- och manchegopizza

(24)

Kyckling- och mozzarellapizza

(2)

Fish tacos deluxe

(32)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies