Nötfärssoppa med spiskummin

Betyg (1-5):
3.67 (15 betyg)

Matig soppa med goa grönsaker och köttfärs serverad med nygräddat bröd.

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (13)
  • 2 msk olivolja
  • 500 g nötfärs
  • 1 strimlad gul lök
  • 1 hackade vitlöksklyftor
  • 1 hackad röd chilifrukt
  • 1 tsk spiskummin
  • 1.5 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 tunt skivade morötter
  • 100 g zucchini i tunna skivor
  • 100 g haricots verts
  • 1 liter vatten
  • Servering:
  • bröd

Gör så här

  1. Hetta upp olja i en gryta eller kastrull. Stek färs, lök, vitlök, chili och spiskummin cirka 5 minuter. Salta och peppra.
  2. Tillsätt morötter, zucchini och haricots verts. Slå på vatten och vinäger och koka cirka 10 minuter. Skumma eventuellt av ett par gånger.
  3. Servera med en bit gott bröd.

Tips

Gör kylskåpsrens i grönsakslådan, tärna ner i soppan och tillsätt lite köttfond för en mustigare smak. Förhöj smaken på soppan med några msk balsamvinäger.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



marie

2013-02-04

gott!?

13 st
  • Ingredienser (13)
  • 2 msk olivolja
  • 500 g nötfärs
  • 1 strimlad gul lök
  • 1 hackade vitlöksklyftor
  • 1 hackad röd chilifrukt
  • 1 tsk spiskummin
  • 1.5 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 tunt skivade morötter
  • 100 g zucchini i tunna skivor
  • 100 g haricots verts
  • 1 liter vatten
  • Servering:
  • bröd

Nötfärssoppa med spiskummin

Betyg (1-5):
3.67 (15 betyg)

Matig soppa med goa grönsaker och köttfärs serverad med nygräddat bröd.

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Hetta upp olja i en gryta eller kastrull. Stek färs, lök, vitlök, chili och spiskummin cirka 5 minuter. Salta och peppra.
  2. Tillsätt morötter, zucchini och haricots verts. Slå på vatten och vinäger och koka cirka 10 minuter. Skumma eventuellt av ett par gånger.
  3. Servera med en bit gott bröd.

Tips

Gör kylskåpsrens i grönsakslådan, tärna ner i soppan och tillsätt lite köttfond för en mustigare smak. Förhöj smaken på soppan med några msk balsamvinäger.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



marie

2013-02-04

gott!?

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies