Morotskaka i muffinsformar

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.88 (8 betyg)

Saftig morotskaka som gräddas i muffinsformar och toppas med en sötsyrlig frosting.

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:175º
15 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 4 dl finrivna morötter
  • 1.5 dl neutral olja
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk malen kanel
  • 2 tsk malen kardemumma
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Frosting
  • 200 g naturell färskost
  • 50 g smör, rumsvarmt
  • 2 dl florsocker
  • 1 citron, finrivet skal (endast det gula)
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Vispa lätt ihop ägg och socker. Rör ner morötter och olja. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Fördela i 15 muffinsformar och grädda mitt i ugnen ca 20 min. Använd en provsticka för att se om muffinsarna är klara.
  2. Vispa ihop alla ingredienser till frostingen. Spritsa eller klicka frostingen på muffinsarna när de kallnat.

Tips

Garnera gärna med apelsinzest.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2020-04-28

Hej Carolina. Ja, i frostingen är det bara citronens finrivna skal som ska i.

Carolina

2020-04-27

Är det bara skalet från citronen som ska i?

Checkbox Coop

2020-03-30

Hej Åsa! Ja, det går bra att låta dessa muffins stå i rumstemperatur 8 timmar. Mvh Maja (redaktör)

Petra

2020-03-30

Varför ska det vara olja och inte smör. Någon speciell anledning?

Åsa

2020-03-29

Klarar dessa muffins att stå i rumstemperatur i cirka 8 timmar?

Checkbox Coop

2020-03-09

Hej Linda. Det ska vara 175 grader på ugnen. Det står längst upp under "Ugnstemperatur". Mvh Maja /redaktör)

Linda

2020-03-08

Står inga grader på ugnen

Liknande recept

Spara recept

Morotsscones med färskost och marmelad

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Rödbetskaka med frosting och jordgubbar

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Chokladbollar med dadlar

Betyg
Betyg
(46)
Spara recept

Glutenfri tårta

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Påskens morotstårta

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Morotssmoothie

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Matmuffins med morötter och fetaost

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Sandslottstårta

Betyg
Betyg
(14)
15 st
  • Ingredienser (15)
  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 4 dl finrivna morötter
  • 1.5 dl neutral olja
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk malen kanel
  • 2 tsk malen kardemumma
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Frosting
  • 200 g naturell färskost
  • 50 g smör, rumsvarmt
  • 2 dl florsocker
  • 1 citron, finrivet skal (endast det gula)
  • 1 tsk vaniljsocker

Morotskaka i muffinsformar

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.88 (8 betyg)

Saftig morotskaka som gräddas i muffinsformar och toppas med en sötsyrlig frosting.

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:175º
15 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Vispa lätt ihop ägg och socker. Rör ner morötter och olja. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Fördela i 15 muffinsformar och grädda mitt i ugnen ca 20 min. Använd en provsticka för att se om muffinsarna är klara.
  2. Vispa ihop alla ingredienser till frostingen. Spritsa eller klicka frostingen på muffinsarna när de kallnat.

Tips

Garnera gärna med apelsinzest.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2020-04-28

Hej Carolina. Ja, i frostingen är det bara citronens finrivna skal som ska i.

Carolina

2020-04-27

Är det bara skalet från citronen som ska i?

Checkbox Coop

2020-03-30

Hej Åsa! Ja, det går bra att låta dessa muffins stå i rumstemperatur 8 timmar. Mvh Maja (redaktör)

Petra

2020-03-30

Varför ska det vara olja och inte smör. Någon speciell anledning?

Åsa

2020-03-29

Klarar dessa muffins att stå i rumstemperatur i cirka 8 timmar?

Checkbox Coop

2020-03-09

Hej Linda. Det ska vara 175 grader på ugnen. Det står längst upp under "Ugnstemperatur". Mvh Maja /redaktör)

Linda

2020-03-08

Står inga grader på ugnen

Liknande recept

Spara recept

Morotsscones med färskost och marmelad

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Rödbetskaka med frosting och jordgubbar

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Chokladbollar med dadlar

Betyg
Betyg
(46)
Spara recept

Glutenfri tårta

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Påskens morotstårta

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Morotssmoothie

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Matmuffins med morötter och fetaost

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Sandslottstårta

Betyg
Betyg
(14)