För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies

Minimackor med stekt sidfläsk, surkål och rostad lök

Betyg (1-5):
3.25 (4 betyg)

Rejält och gott ska det vara!

Tillagningstid: 15 min
8 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 200 g rökt sidfläsk
  • 1 tsk kumminfrö
  • 1 burk surkål (ca 400 g)
  • 8 skivor baguette, rostade
  • 1 dl majonnäs
  • 0.5 dl senap, gärna fransk
  • rostad lök eller friterad
  • persilja till garnering
  • Friterad lök
  • 2 gula lökar
  • 3 dl frityrolja

Gör så här

  1. Skär sidfläsket i tunna skivor och stek dem knapriga i en torr stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
  2. Stöt kumminfröna lätt i en mortel och blanda med surkålen.
  3. Bred majonnäs och sedan senap på bröden. Lägg på en skiva sidfläsk och rejält med surkål. Toppa med rostad eller friterad lök. Garnera med persilja.

Friterad lök:

  1. Skär löken i tunna skivor och lägg i kallt vatten ca 30 min. Hetta upp olja i en liten kastrull med höga kanter till 170°. Fritera några lökringar i taget tills de blir gyllenbruna. Lyft upp med tång eller hålslev och låt rinna av på hushållspapper.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Tre påsksnittar

(26)

Julskinka med frörock

(0)

Kål- och färsfyllda vårrullar

(25)

Äggröra med parmachips

(4)

Minispett med wasabidressing

(12)

Spett med melon, skinka, taleggio och basilika

(11)

Våfflor med sidfläsk och löjrom

(0)

Champinjonhattar med parma och parmesan

(1)
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 200 g rökt sidfläsk
  • 1 tsk kumminfrö
  • 1 burk surkål (ca 400 g)
  • 8 skivor baguette, rostade
  • 1 dl majonnäs
  • 0.5 dl senap, gärna fransk
  • rostad lök eller friterad
  • persilja till garnering
  • Friterad lök
  • 2 gula lökar
  • 3 dl frityrolja

Minimackor med stekt sidfläsk, surkål och rostad lök

Betyg (1-5):
3.25 (4 betyg)

Rejält och gott ska det vara!

Tillagningstid: 15 min
8 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skär sidfläsket i tunna skivor och stek dem knapriga i en torr stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
  2. Stöt kumminfröna lätt i en mortel och blanda med surkålen.
  3. Bred majonnäs och sedan senap på bröden. Lägg på en skiva sidfläsk och rejält med surkål. Toppa med rostad eller friterad lök. Garnera med persilja.

Friterad lök:

  1. Skär löken i tunna skivor och lägg i kallt vatten ca 30 min. Hetta upp olja i en liten kastrull med höga kanter till 170°. Fritera några lökringar i taget tills de blir gyllenbruna. Lyft upp med tång eller hålslev och låt rinna av på hushållspapper.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Tre påsksnittar

(26)

Julskinka med frörock

(0)

Kål- och färsfyllda vårrullar

(25)

Äggröra med parmachips

(4)

Minispett med wasabidressing

(12)

Spett med melon, skinka, taleggio och basilika

(11)

Våfflor med sidfläsk och löjrom

(0)

Champinjonhattar med parma och parmesan

(1)