Marockansk kyckling med aprikos och mandel

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.78 (9 betyg)

Kyckling är räddaren i nöden till både vardag och fest.

Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 4 kycklingklubbor eller 8 kycklingben
  • 5 torkade aprikoser
  • 1 dl sultanrussin
  • 1 msk Ras el hanout (Marockansk kryddblandning)
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 citron
  • 1 gul lök
  • 1 zucchini
  • 2 msk smält smör
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • Ras el hanout
  • 2 msk malen ingefära
  • 2 msk gurkmeja
  • 2 msk malen kanel
  • 2 msk malen kardemumma
  • 2 msk mald koriander
  • 2 msk malen kryddpeppar
  • 2 paket saffran
  • 2 tsk mald muskotnöt
  • 2 tsk malen kryddnejlika
  • Till servering
  • 50 g flagad mandel
  • 3 dl couscous

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Halvera aprikoserna och blötlägg tillsammans med russinen ca 10 min. Lägg kycklingen i en ugnsform och blanda väl med kryddblandningen, salt, nymalen svartpeppar samt finrivet skal och pressad saft av citronen.
  2. Skär löken i klyftor och zucchinin i stavar. Fördela runt om kycklingen och strö över de avrunna aprikoserna och russinen.
  3. Häll vattnet i formen och ringla smält smör ovanpå. Tillaga mitt i ugnen ca 35 min. Öppna ugnen då och då och vänd på kycklingbitarna.
  4. Rosta mandlarna i en torr stekpanna till fin gyllene färg. Strö dem över kycklingen och servera med couscous (gärna couscous med kikärter, receptet hittar du på coop.se)

Marockansk Kryddblandning:

  1. Skaka ihop och förvara i en tättslutande burk.

Servering

Servera eventuellt Couscous med kikärter till, receptet hittar du på coop.se

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Indonesisk kycklinggryta

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Frikadeller i currysås

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Kycklingklubba med lök- och chilitäcke

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Delhi style chicken (kycklinggryta)

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Saffranskokt kamutvete med chutneyglaserade kycklingben

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Kerala curry-kyckling

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Dillkokta kycklinglår

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Kokoskyckling från Kenya

Betyg
Betyg
(46)
22 st
  • Ingredienser (22)
  • 4 kycklingklubbor eller 8 kycklingben
  • 5 torkade aprikoser
  • 1 dl sultanrussin
  • 1 msk Ras el hanout (Marockansk kryddblandning)
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 citron
  • 1 gul lök
  • 1 zucchini
  • 2 msk smält smör
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • Ras el hanout
  • 2 msk malen ingefära
  • 2 msk gurkmeja
  • 2 msk malen kanel
  • 2 msk malen kardemumma
  • 2 msk mald koriander
  • 2 msk malen kryddpeppar
  • 2 paket saffran
  • 2 tsk mald muskotnöt
  • 2 tsk malen kryddnejlika
  • Till servering
  • 50 g flagad mandel
  • 3 dl couscous

Marockansk kyckling med aprikos och mandel

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.78 (9 betyg)

Kyckling är räddaren i nöden till både vardag och fest.

Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Halvera aprikoserna och blötlägg tillsammans med russinen ca 10 min. Lägg kycklingen i en ugnsform och blanda väl med kryddblandningen, salt, nymalen svartpeppar samt finrivet skal och pressad saft av citronen.
  2. Skär löken i klyftor och zucchinin i stavar. Fördela runt om kycklingen och strö över de avrunna aprikoserna och russinen.
  3. Häll vattnet i formen och ringla smält smör ovanpå. Tillaga mitt i ugnen ca 35 min. Öppna ugnen då och då och vänd på kycklingbitarna.
  4. Rosta mandlarna i en torr stekpanna till fin gyllene färg. Strö dem över kycklingen och servera med couscous (gärna couscous med kikärter, receptet hittar du på coop.se)

Marockansk Kryddblandning:

  1. Skaka ihop och förvara i en tättslutande burk.

Servering

Servera eventuellt Couscous med kikärter till, receptet hittar du på coop.se

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Indonesisk kycklinggryta

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Frikadeller i currysås

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Kycklingklubba med lök- och chilitäcke

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Delhi style chicken (kycklinggryta)

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Saffranskokt kamutvete med chutneyglaserade kycklingben

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Kerala curry-kyckling

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Dillkokta kycklinglår

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Kokoskyckling från Kenya

Betyg
Betyg
(46)