Marockansk kyckling med aprikos och mandel

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Kyckling är räddaren i nöden till både vardag och fest.

Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 4 kycklingklubbor eller 8 kycklingben
  • 5 torkade aprikoser
  • 1 dl sultanrussin
  • 1 msk Ras el hanout (Marockansk kryddblandning)
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 citron
  • 1 gul lök
  • 1 zucchini
  • 2 msk smält smör
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • Ras el hanout
  • 2 msk malen ingefära
  • 2 msk gurkmeja
  • 2 msk malen kanel
  • 2 msk malen kardemumma
  • 2 msk mald koriander
  • 2 msk malen kryddpeppar
  • 2 paket saffran
  • 2 tsk mald muskotnöt
  • 2 tsk malen kryddnejlika
  • Till servering
  • 50 g flagad mandel
  • 3 dl couscous

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Halvera aprikoserna och blötlägg tillsammans med russinen ca 10 min. Lägg kycklingen i en ugnsform och blanda väl med kryddblandningen, salt, nymalen svartpeppar samt finrivet skal och pressad saft av citronen.
  2. Skär löken i klyftor och zucchinin i stavar. Fördela runt om kycklingen och strö över de avrunna aprikoserna och russinen.
  3. Häll vattnet i formen och ringla smält smör ovanpå. Tillaga mitt i ugnen ca 35 min. Öppna ugnen då och då och vänd på kycklingbitarna.
  4. Rosta mandlarna i en torr stekpanna till fin gyllene färg. Strö dem över kycklingen och servera med couscous (gärna couscous med kikärter, receptet hittar du på coop.se)

Marockansk Kryddblandning:

  1. Skaka ihop och förvara i en tättslutande burk.

Servering

Servera eventuellt Couscous med kikärter till, receptet hittar du på coop.se

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Indisk curry på kycklingfärs

Betyg
Betyg
(47)
Spara recept

Saffranskokt kamutvete med chutneyglaserade kycklingben

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Fruktig couscous med grillad kycklingfilé

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Kycklingrulader med färska örter

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Dillkokt kyckling

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Kycklingburgare med chiliaioli

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Frikadeller i currysås

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Indonesisk kycklinggryta

Betyg
Betyg
(20)
22 st
  • Ingredienser (22)
  • 4 kycklingklubbor eller 8 kycklingben
  • 5 torkade aprikoser
  • 1 dl sultanrussin
  • 1 msk Ras el hanout (Marockansk kryddblandning)
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 citron
  • 1 gul lök
  • 1 zucchini
  • 2 msk smält smör
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • Ras el hanout
  • 2 msk malen ingefära
  • 2 msk gurkmeja
  • 2 msk malen kanel
  • 2 msk malen kardemumma
  • 2 msk mald koriander
  • 2 msk malen kryddpeppar
  • 2 paket saffran
  • 2 tsk mald muskotnöt
  • 2 tsk malen kryddnejlika
  • Till servering
  • 50 g flagad mandel
  • 3 dl couscous

Marockansk kyckling med aprikos och mandel

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Kyckling är räddaren i nöden till både vardag och fest.

Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Halvera aprikoserna och blötlägg tillsammans med russinen ca 10 min. Lägg kycklingen i en ugnsform och blanda väl med kryddblandningen, salt, nymalen svartpeppar samt finrivet skal och pressad saft av citronen.
  2. Skär löken i klyftor och zucchinin i stavar. Fördela runt om kycklingen och strö över de avrunna aprikoserna och russinen.
  3. Häll vattnet i formen och ringla smält smör ovanpå. Tillaga mitt i ugnen ca 35 min. Öppna ugnen då och då och vänd på kycklingbitarna.
  4. Rosta mandlarna i en torr stekpanna till fin gyllene färg. Strö dem över kycklingen och servera med couscous (gärna couscous med kikärter, receptet hittar du på coop.se)

Marockansk Kryddblandning:

  1. Skaka ihop och förvara i en tättslutande burk.

Servering

Servera eventuellt Couscous med kikärter till, receptet hittar du på coop.se

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Indisk curry på kycklingfärs

Betyg
Betyg
(47)
Spara recept

Saffranskokt kamutvete med chutneyglaserade kycklingben

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Fruktig couscous med grillad kycklingfilé

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Kycklingrulader med färska örter

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Dillkokt kyckling

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Kycklingburgare med chiliaioli

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Frikadeller i currysås

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Indonesisk kycklinggryta

Betyg
Betyg
(20)