Marinerade tofuspett med medelhavsgrönsaker
Betyg (1-5):
Det är gott att grilla grönt! Marinera tofuspetten länge så de hinner ta mycket smak av den goda marinaden.
Tillagningstid: 30 min + 1 dygn att marinera
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 500 g Änglamark tofu, naturell (à 250 g)
- 2 spetspaprikor
- 1 zucchini
- 1 aubergine
- 4 knipplök
- Marinad:
- 1 Änglamark citron, finrivet skal och saft
- 2 Änglamark vitlöksklyftor, finrivna
- 0.5 kruka Änglamark oregano
- 1.5 dl Änglamark olivolja
Gör så här
- Blanda ingredienserna till marinaden. Skär tofun i tärningar 2x2 cm och trä upp på spett. Lägg spetten på ett platt fat och skeda över marinaden. Låt marinera i kylen över natten.
- Dela paprikorna på längden och kärna ur. Skär zucchini och aubergine i 1 cm skivor på längden. Dela lökarna på längden. Grilla alla grönsaker mjuka. Salta på båda sidor under grillningen.
- Lyft upp spetten, häll marinaden i en skål. Grilla tofuspetten till fin färg. Lägg upp grönsakerna på ett serveringsfat och lägg spetten ovanpå. Skeda över den sparade marinaden.
Servering
Grilla en citron på snittsidan till fin färg och servera till.
Tips
Pimpa marinaden med finhackade kapris, soltorkade tomater eller oliver.
Liknande recept
Marinerade tofuspett med medelhavsgrönsaker
Betyg (1-5):
Det är gott att grilla grönt! Marinera tofuspetten länge så de hinner ta mycket smak av den goda marinaden.
Tillagningstid: 30 min + 1 dygn att marinera
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Blanda ingredienserna till marinaden. Skär tofun i tärningar 2x2 cm och trä upp på spett. Lägg spetten på ett platt fat och skeda över marinaden. Låt marinera i kylen över natten.
- Dela paprikorna på längden och kärna ur. Skär zucchini och aubergine i 1 cm skivor på längden. Dela lökarna på längden. Grilla alla grönsaker mjuka. Salta på båda sidor under grillningen.
- Lyft upp spetten, häll marinaden i en skål. Grilla tofuspetten till fin färg. Lägg upp grönsakerna på ett serveringsfat och lägg spetten ovanpå. Skeda över den sparade marinaden.
Servering
Grilla en citron på snittsidan till fin färg och servera till.
Tips
Pimpa marinaden med finhackade kapris, soltorkade tomater eller oliver.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!