Lökpaj med smördeg

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(56)

Frasig paj gjord på smördeg med lökfyllning.

Tillagningstid: 30 min + ca 25 min i ugn
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 265 g färsk smördeg
  • 600 g gul lök, strimlade
  • 1 msk olja
  • 0.5 msk torkad timjan
  • 4 ägg
  • 1.5 dl mjölk
  • 1 dl grädde
  • 1 tsk salt
  • Till servering
  • 70 g salladsmix

Gör så här

  1. Rulla ut och lägg degen i en form med löstagbar kant, 24–26 cm i diameter, så att degen går upp till kanterna. Skär eventuellt bort degens hörn.
  2. Nagga med en gaffel och förgrädda mitt i ugnen tills degen är uppuffad, ca 10 min. Stek löken gyllenbrun på medelvärme i en stekpanna med olja, ca 10 min. Rör om då och då och tillsätt timjan. Vispa lätt ihop ägg, mjölk, grädde och salt.
  3. Fördela löken i pajskalet och häll över äggstanningen. Grädda i nedre delen av ugnen tills äggstanningen stelnat, ca 25 min. Servera med sallad.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ann

2020-06-04

Mycket god paj. Jag använde både gul lök och purjolök i min paj. Stekte dem var för sig för att inte bränna dem. Så supergod.

Björn

2020-02-25

Vore bra om angiven tillagningstid i alla fall nästan stämmer med verkligen. Bara stektiderna överstiger 30 minuter och utöfer det ska det skalas och hackas. Däremot väldigt gott.

Katarina

2020-02-03

Hej! Om man använder Coops rektangulära plattor, ska man kavla ut dem först? Blir det lagom med två plattor? Mvh

Liknande recept

Spara recept

Cannelloni med linser och soltorkade tomater

Betyg
Betyg
(34)
Spara recept

Zucchinifrittata

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Pho - vietnamesisk soppa

Betyg
Betyg
(101)
Spara recept

Bönotto

Betyg
Betyg
(63)
Spara recept

Nudelwok med tofu och jordnötssås

Betyg
Betyg
(69)
Spara recept

Kycklingspett med jordnötssås

Betyg
Betyg
(83)
Spara recept

Pita med falafel och bönsallad

Betyg
Betyg
(36)
Spara recept

Pasta lenticchie - Lotta Lundgren

Betyg
Betyg
(238)
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 265 g färsk smördeg
  • 600 g gul lök, strimlade
  • 1 msk olja
  • 0.5 msk torkad timjan
  • 4 ägg
  • 1.5 dl mjölk
  • 1 dl grädde
  • 1 tsk salt
  • Till servering
  • 70 g salladsmix

Lökpaj med smördeg

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(56)

Frasig paj gjord på smördeg med lökfyllning.

Tillagningstid: 30 min + ca 25 min i ugn
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Rulla ut och lägg degen i en form med löstagbar kant, 24–26 cm i diameter, så att degen går upp till kanterna. Skär eventuellt bort degens hörn.
  2. Nagga med en gaffel och förgrädda mitt i ugnen tills degen är uppuffad, ca 10 min. Stek löken gyllenbrun på medelvärme i en stekpanna med olja, ca 10 min. Rör om då och då och tillsätt timjan. Vispa lätt ihop ägg, mjölk, grädde och salt.
  3. Fördela löken i pajskalet och häll över äggstanningen. Grädda i nedre delen av ugnen tills äggstanningen stelnat, ca 25 min. Servera med sallad.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ann

2020-06-04

Mycket god paj. Jag använde både gul lök och purjolök i min paj. Stekte dem var för sig för att inte bränna dem. Så supergod.

Björn

2020-02-25

Vore bra om angiven tillagningstid i alla fall nästan stämmer med verkligen. Bara stektiderna överstiger 30 minuter och utöfer det ska det skalas och hackas. Däremot väldigt gott.

Katarina

2020-02-03

Hej! Om man använder Coops rektangulära plattor, ska man kavla ut dem först? Blir det lagom med två plattor? Mvh

Liknande recept

Spara recept

Cannelloni med linser och soltorkade tomater

Betyg
Betyg
(34)
Spara recept

Zucchinifrittata

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Pho - vietnamesisk soppa

Betyg
Betyg
(101)
Spara recept

Bönotto

Betyg
Betyg
(63)
Spara recept

Nudelwok med tofu och jordnötssås

Betyg
Betyg
(69)
Spara recept

Kycklingspett med jordnötssås

Betyg
Betyg
(83)
Spara recept

Pita med falafel och bönsallad

Betyg
Betyg
(36)
Spara recept

Pasta lenticchie - Lotta Lundgren

Betyg
Betyg
(238)