Lök- och ansjovisfyllda ägg
Betyg (1-5):
Fyllda ägghalvor på salladsbädd passar lika bra som förrätt som på buffébordet.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- (10)
- 4 hårdkokta ägg
- 1 finhackad schalottenlök
- 4 hackade ansjovisfiléer
- 0.5 dl hackad dill
- 1 krm nymalen peppar
- 2 msk grädde
- 2 msk ströbröd
- 2 msk smör
- 150 g blad från sallad
- 2 krm salt
Gör så här
- Dela de hela kokta kalla äggen på längden med en vass kniv. Putsa bort lösa skalflisor. Gröp försiktigt äggen ur skalen, låt skalhinnan inuti skalet vara kvar, det hjälper till att hålla ihop det.
- Hacka äggen. Blanda med lök, ansjovis, dill, salt och peppar och bind ihop blandningen med lite grädde. Fördela den i skalhalvorna. Vänd sidan med fyllning i ströbröd.
- Stek sidorna med fyllning försiktigt i lite fett i en stekpanna på svag värme. Lägg äggen på en bädd av strimlade salladsblad.
Servering
Servera som förrätt eller på t ex påskbordet.
Liknande recept
Lök- och ansjovisfyllda ägg
Betyg (1-5):
Fyllda ägghalvor på salladsbädd passar lika bra som förrätt som på buffébordet.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Dela de hela kokta kalla äggen på längden med en vass kniv. Putsa bort lösa skalflisor. Gröp försiktigt äggen ur skalen, låt skalhinnan inuti skalet vara kvar, det hjälper till att hålla ihop det.
- Hacka äggen. Blanda med lök, ansjovis, dill, salt och peppar och bind ihop blandningen med lite grädde. Fördela den i skalhalvorna. Vänd sidan med fyllning i ströbröd.
- Stek sidorna med fyllning försiktigt i lite fett i en stekpanna på svag värme. Lägg äggen på en bädd av strimlade salladsblad.
Servering
Servera som förrätt eller på t ex påskbordet.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!