Långkokt högrev med kanel och spiskummin

Betyg (1-5):
2.8 (20 betyg)

Tillagningstid: 2 timmar
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 16 st
  • 1 kg högrev
  • 0.5 dl vetemjöl
  • 2 msk olja
  • 1 hackad gul lök
  • 4 hackade vitlöksklyftor
  • 4 morötter i bitar
  • 2 msk tomatpuré
  • 5 dl öl, gärna mörkt
  • 2 msk mango chutney
  • 2 lagerblad
  • 1 msk vinäger
  • 1 msk spiskummin
  • 1 msk koriander
  • 1 kanelstång
  • 1 skivad röd chili eventuellt
  • 25 g smör eventuellt

Gör så här

  1. Ta bort ev senor och skär köttet i bitar, ca 3 cm. Vänd köttbitarna i mjöl och bryn dem i omgångar i en het panna med olja. Lägg över köttet i en gryta.
  2. Hetta upp mer olja och stek lök, vitlök, morot och tomatpuré ca 3 min. Lägg lök och morötter i grytan med köttet och tillsätt resten av ingredienserna utom smöret.
  3. Lägg på ett tättslutande lock och koka på låg värme ca 1 tim och 30 min. Ta bort locket de sista 30 min. Rör ev ner smör i grytan precis före servering.

Tips

Servera gärna grytan med couscous, rostad mandel, koriander och en klick yoghurt!

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liselotte

2015-10-17

Jag gillar spiskummin, men 1 msk blev för mycket här tycker jag. Ta lite mindre först och smaka dig fram är min rekommendation.

Gunilla

2013-11-17

Lagade denna i dag tillsammans med min dotter. Tycker att den blev jättegod. Lite annorlunda smak. Vi glömde att lägga i smöret men tycker inte att det behövdes. Åt den med cous cous, spenatsallad, lättcreme fraiche och mango chutney.

Liknande recept

Fläskfärsbiffar med sirapsslungad kål och ingefärsrotmos - Coop

(8)

Godaste köttbullarna - Coop

(0)

Grillad flankstek med tomat- och olivsalsa - Coop

(0)

Docentens dillpasta - Coop

(6)

Lasagne med nötfärs, grönkål, kanel och parmesan - Coop

(25)

Frikadeller i currysås - Coop

(9)

Grekiskt långkok i ugn - Coop

(23)

Grillplanka med chimichurripotatissallad - Coop

(1)
16 st
  • Ingredienser 16 st
  • 1 kg högrev
  • 0.5 dl vetemjöl
  • 2 msk olja
  • 1 hackad gul lök
  • 4 hackade vitlöksklyftor
  • 4 morötter i bitar
  • 2 msk tomatpuré
  • 5 dl öl, gärna mörkt
  • 2 msk mango chutney
  • 2 lagerblad
  • 1 msk vinäger
  • 1 msk spiskummin
  • 1 msk koriander
  • 1 kanelstång
  • 1 skivad röd chili eventuellt
  • 25 g smör eventuellt

Långkokt högrev med kanel och spiskummin

Betyg (1-5):
2.8 (20 betyg)

Tillagningstid: 2 timmar
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Ta bort ev senor och skär köttet i bitar, ca 3 cm. Vänd köttbitarna i mjöl och bryn dem i omgångar i en het panna med olja. Lägg över köttet i en gryta.
  2. Hetta upp mer olja och stek lök, vitlök, morot och tomatpuré ca 3 min. Lägg lök och morötter i grytan med köttet och tillsätt resten av ingredienserna utom smöret.
  3. Lägg på ett tättslutande lock och koka på låg värme ca 1 tim och 30 min. Ta bort locket de sista 30 min. Rör ev ner smör i grytan precis före servering.

Tips

Servera gärna grytan med couscous, rostad mandel, koriander och en klick yoghurt!

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liselotte

2015-10-17

Jag gillar spiskummin, men 1 msk blev för mycket här tycker jag. Ta lite mindre först och smaka dig fram är min rekommendation.

Gunilla

2013-11-17

Lagade denna i dag tillsammans med min dotter. Tycker att den blev jättegod. Lite annorlunda smak. Vi glömde att lägga i smöret men tycker inte att det behövdes. Åt den med cous cous, spenatsallad, lättcreme fraiche och mango chutney.

Liknande recept

Fläskfärsbiffar med sirapsslungad kål och ingefärsrotmos - Coop

(8)

Godaste köttbullarna - Coop

(0)

Grillad flankstek med tomat- och olivsalsa - Coop

(0)

Docentens dillpasta - Coop

(6)

Lasagne med nötfärs, grönkål, kanel och parmesan - Coop

(25)

Frikadeller i currysås - Coop

(9)

Grekiskt långkok i ugn - Coop

(23)

Grillplanka med chimichurripotatissallad - Coop

(1)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies