Lamm tikka masala med sötpotatis och myntayoghurt

Lamm tikka masala med sötpotatis och myntayoghurt

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(11)

Tillagningstid: 40 minuter + tid för marinering
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • Marinad:
  • 2 dl turkisk yoghurt (10%)
  • 1 liten finhackad gul lök
  • 1 citron, pressad saft och finrivet skal
  • 4 hackade vitlöksklyftor
  • 0.5 finhackad urkärnad chili
  • 1 msk malen ingefära
  • 1 tsk malen koriander
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1.5 tsk salt
  • 600 g lammentrecôte, kycklingfilé eller lårfilé
  • 1 kg sötpotatis
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 0.5 tsk salt
  • Myntayoghurt:
  • 2 dl turkisk yoghurt (10%)
  • 0.5 dl hackad färsk mynta
  • peppar
  • salt
  • Servering:
  • 100 g babyspenat

Gör så här

  1. Blanda marinaden och låt köttet marineras minst en timme, gärna över natten. Grilla 5 minuter runt om och 5 minuter under lock. Låt vila under folie på skärbräda ytterligare 5 minuter.
  2. Skala och skär sötpotatisen i 3-4 centimeter stora bitar och lägg dem i en ugnsfast form. Pensla med olivolja, salta, peppra och sätt in dem i ugnen cirka 30 minuter.
  3. Blanda yoghurt och mynta. Smaka av med salt och peppar.

Servering

Servera lammet med myntayoghurten och färsk babyspenat.

Tips

Skär lammentrecoten i skivor så marineras den snabbare.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Kryddrubbade kycklingmedaljonger med raw slaw-sallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Kycklingburgare med mangodressing

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Grillade minutfiléer med fruktig couscoussallad

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Kyckling och sötpotatis på plåt

Betyg
Betyg
(53)
Spara recept

Tandoorigrillade kycklingfiléer

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Tandoorikyckling i pitabröd med raita

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Korianderkyckling på spett

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Kycklingspett

Betyg
Betyg
(12)
Lamm tikka masala med sötpotatis och myntayoghurt
19 st
  • Ingredienser (19)
  • Marinad:
  • 2 dl turkisk yoghurt (10%)
  • 1 liten finhackad gul lök
  • 1 citron, pressad saft och finrivet skal
  • 4 hackade vitlöksklyftor
  • 0.5 finhackad urkärnad chili
  • 1 msk malen ingefära
  • 1 tsk malen koriander
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1.5 tsk salt
  • 600 g lammentrecôte, kycklingfilé eller lårfilé
  • 1 kg sötpotatis
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 0.5 tsk salt
  • Myntayoghurt:
  • 2 dl turkisk yoghurt (10%)
  • 0.5 dl hackad färsk mynta
  • peppar
  • salt
  • Servering:
  • 100 g babyspenat

Lamm tikka masala med sötpotatis och myntayoghurt

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(11)

Tillagningstid: 40 minuter + tid för marinering
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda marinaden och låt köttet marineras minst en timme, gärna över natten. Grilla 5 minuter runt om och 5 minuter under lock. Låt vila under folie på skärbräda ytterligare 5 minuter.
  2. Skala och skär sötpotatisen i 3-4 centimeter stora bitar och lägg dem i en ugnsfast form. Pensla med olivolja, salta, peppra och sätt in dem i ugnen cirka 30 minuter.
  3. Blanda yoghurt och mynta. Smaka av med salt och peppar.

Servering

Servera lammet med myntayoghurten och färsk babyspenat.

Tips

Skär lammentrecoten i skivor så marineras den snabbare.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Kryddrubbade kycklingmedaljonger med raw slaw-sallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Kycklingburgare med mangodressing

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Grillade minutfiléer med fruktig couscoussallad

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Kyckling och sötpotatis på plåt

Betyg
Betyg
(53)
Spara recept

Tandoorigrillade kycklingfiléer

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Tandoorikyckling i pitabröd med raita

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Korianderkyckling på spett

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Kycklingspett

Betyg
Betyg
(12)