Kycklinglårfilé med knipplök och plommon

Betyg (1-5):
4.67 (3 betyg)

Allt i samma form gör matlagningen smidigare.

Tillagningstid: 35 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (10)
  • 600 g kycklinglårfilé eller kycklingfilé
  • 0.5 dl olivolja
  • 2 delade knipplökar
  • 4 finhackade vitlöksklyftor
  • 5 kvistar grovhackad timjan
  • 0.5 dl rödvinsvinäger
  • 2 msk flytande honung
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 4 gula plommon alt 2 nektariner
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Hetta upp en stor stekpanna med hälften av oljan och stek kycklingen så att den får fin stekyta runt om, ca 2 min.
  2. Lägg i knipplök, vitlök och timjan. Stek ytterligare ett par min, vänd då och då.
  3. Ringla över resterande olja, vinäger och honung. Strö på salt och peppar.
  4. Dela och ta bort kärnorna ur plommonen. Vänd ner dem i stekpannan och låt allt puttra på svag värme i ca 5 min, gärna under lock.

Tips

Klyfta lökarna om de är stora så att de hinner mjukna i stekpannan.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ulrika

2014-01-26

Tog rött portvin istället och smakade bara av med vinäger. Då drog jag även ner på honungen, eftersom det blir för sött. Saknade färska plommon/nektariner så jag tog en burk konserverade persikor istället. Fungerade hur bra som helst. Serverade med klyftpotatis och svartvinbärsgelé.

Ulrika

2013-09-04

Otroligt gott! Hade ingen rödvinsvinäger, tog rödvin istället. Lade också i 2st paprikor och serverade det hela med matvete. Båda barnen åt mycket bra :)

Anna

2013-08-15

Vi provade denna rätt med nektariner. Resultatet blev mycket bra. Kommer helt säkert att lagas fler gånger hos oss.

Liknande recept

Kryddig plommonkyckling

(0)

Hel kyckling med kimchi och apelsinglaze

(12)

Sweet chilikyckling med krämig romansallad

(20)

Kycklingcurrysoppa med äpple

(55)

Saffranskyckling med aprikoser och äpplen

(0)

Hel bbq-kyckling med fänkål och citron

(15)

Mangokyckling

(55)

Lotta Lundgren - Kyckling i ugn med citron och rostade rotfrukter

(73)
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 600 g kycklinglårfilé eller kycklingfilé
  • 0.5 dl olivolja
  • 2 delade knipplökar
  • 4 finhackade vitlöksklyftor
  • 5 kvistar grovhackad timjan
  • 0.5 dl rödvinsvinäger
  • 2 msk flytande honung
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 4 gula plommon alt 2 nektariner
  • 1 tsk salt

Kycklinglårfilé med knipplök och plommon

Betyg (1-5):
4.67 (3 betyg)

Allt i samma form gör matlagningen smidigare.

Tillagningstid: 35 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Hetta upp en stor stekpanna med hälften av oljan och stek kycklingen så att den får fin stekyta runt om, ca 2 min.
  2. Lägg i knipplök, vitlök och timjan. Stek ytterligare ett par min, vänd då och då.
  3. Ringla över resterande olja, vinäger och honung. Strö på salt och peppar.
  4. Dela och ta bort kärnorna ur plommonen. Vänd ner dem i stekpannan och låt allt puttra på svag värme i ca 5 min, gärna under lock.

Tips

Klyfta lökarna om de är stora så att de hinner mjukna i stekpannan.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ulrika

2014-01-26

Tog rött portvin istället och smakade bara av med vinäger. Då drog jag även ner på honungen, eftersom det blir för sött. Saknade färska plommon/nektariner så jag tog en burk konserverade persikor istället. Fungerade hur bra som helst. Serverade med klyftpotatis och svartvinbärsgelé.

Ulrika

2013-09-04

Otroligt gott! Hade ingen rödvinsvinäger, tog rödvin istället. Lade också i 2st paprikor och serverade det hela med matvete. Båda barnen åt mycket bra :)

Anna

2013-08-15

Vi provade denna rätt med nektariner. Resultatet blev mycket bra. Kommer helt säkert att lagas fler gånger hos oss.

Liknande recept

Kryddig plommonkyckling

(0)

Hel kyckling med kimchi och apelsinglaze

(12)

Sweet chilikyckling med krämig romansallad

(20)

Kycklingcurrysoppa med äpple

(55)

Saffranskyckling med aprikoser och äpplen

(0)

Hel bbq-kyckling med fänkål och citron

(15)

Mangokyckling

(55)

Lotta Lundgren - Kyckling i ugn med citron och rostade rotfrukter

(73)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies