Kycklingben i ugn
Kycklingben i ugn med mango chutney och grönsaker som serveras med en ingefärsyoghurt med citron.
- 800 g grönsaker och rotfrukter t ex fänkål, morot, rödlök, palsternacka
- 900 g kycklingben
- 3 msk mango chutney
- 3 msk olivolja
- 2 msk kikkomansoya eller annan ljus soja
- 1 msk balsamvinäger
- 1 msk flingsalt
- 1 tsk svartpeppar
- Ingefärsyoghurt:
- 2 dl matyoghurt
- 0.5 riven färsk ingefära eller 0,5 tsk torkad
- rivet citronskal
- salt och svartpeppar
Gör så här
- Skala rotfrukter och grönsaker, skär i bitar eller strimlor. Lägg grönsaker, rotfrukter och kycklingben i en ugnssäker form. Blanda chutney, olja, soja och balsamvinäger och häll över. Salta och peppra. Blanda om alltsammans med händerna och låt stå i ugnen tills kycklingbenen är klara, 35-40 minuter. Rör om en eller två gånger.
- Blanda yoghurt, ingefära och citronskal. Smaka av med salt och peppar.
Liknande recept
Kycklingben i ugn
Kycklingben i ugn med mango chutney och grönsaker som serveras med en ingefärsyoghurt med citron.
Gör så här
- Skala rotfrukter och grönsaker, skär i bitar eller strimlor. Lägg grönsaker, rotfrukter och kycklingben i en ugnssäker form. Blanda chutney, olja, soja och balsamvinäger och häll över. Salta och peppra. Blanda om alltsammans med händerna och låt stå i ugnen tills kycklingbenen är klara, 35-40 minuter. Rör om en eller två gånger.
- Blanda yoghurt, ingefära och citronskal. Smaka av med salt och peppar.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2020-09-07
Hej Eva, den står högst upp i receptet. Det ska vara 200 grader. Mvh/ Maja, redaktör
2020-09-07
Ugnstemperatur saknas???
Coop
2020-03-23
Hej Lars! Det är upp till var och en. Gillar du vitlök så släng definitivt ner några stycken! Mvh Maja (redaktör)
2020-03-20
På bilden finns det med vitlök men inte i receptet, är det en miss eller upp till var och en?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-09-07
Hej Eva, den står högst upp i receptet. Det ska vara 200 grader. Mvh/ Maja, redaktör
Eva
2020-09-07
Ugnstemperatur saknas???
2020-03-23
Hej Lars! Det är upp till var och en. Gillar du vitlök så släng definitivt ner några stycken! Mvh Maja (redaktör)
Lars
2020-03-20
På bilden finns det med vitlök men inte i receptet, är det en miss eller upp till var och en?