Kyckling med chimichurri

Betyg (1-5):
3.79 (24 betyg)

Chimichurri är örtig, syrlig och vitlökssmakande sås som passar den till alla sorters kött och fisk.

Tillagningstid: 20 minuter + cirka 1 timme för marinering
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 11 st
  • 1 lime, finrivet skal och saft
  • 2 finhackade schalottenlökar
  • 2 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 finhackad röd chilipeppar
  • 1 dl vitvinsvinäger
  • 2 dl olivolja
  • 1 dl finhackad färsk oregano
  • 1 dl finhackad färsk koriander
  • 2 dl finhackad färsk persilja
  • 500 g kycklingfiléer
  • Till servering:
  • 1 kg potatis

Gör så här

  1. Koka potatisen i lättsaltat vatten.
  2. Blanda limeskal och saft med lök, vitlök, chili, vinäger, olja och salt. Rör ner örterna och blanda ordentligt.
  3. Skär kycklingfiléerna på hälften, så det blir 4/8/12 tunna filéer. Lägg dem i en bunke och häll över hälften av chimichurrin. Spara den andra hälften till servering. Låt kycklingen dra i 15 minuter.
  4. Grilla eller stek kycklingen tills den fått fin färg. Använd gärna stektermometer, kycklingen är perfekt vid 70 grader. Servera med den sparade chimichurrin och potatis.

Tips

Till kidzen -blanda örter och vitlök med philadelphiaost . Gör ett snitt i kycklingen, fyll och stek i ugnen, 200° cirka 20 min.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Martina

2019-03-03

Har gjort flera rätter på coops recept och måste säga att coop har fanstastiska recept! Är imponerad! Denna rätt är helt underbar! Mycket smakrik rätt, gjorde klyftpotatis till kyklingen och chimichurryn, MUMS!

Madelen

2013-04-03

En favorit. Serverade kall citronsås till, gjord av yoghurt och citron och lite salt och peppar.

Henrik

2012-08-14

Så himla gott! Men vi bytte ut potatisen mot ris för det kändes mer rätt och serverade det med en klick crème fraiche till Chimichurrin.

Liknande recept

Kycklingspett med citron och rosmarin - Coop

(9)

Kycklingfilé i basilikasås med granatäpple - Coop

(30)

Kyckling korma med kryddigt ris - Coop

(26)

Indisk ingefärskyckling - Coop

(7)

Kycklingben med ingefärsglaze - Coop

(3)

Texmexsallad från grillmiddagen - Coop

(1)

Bruschetta med kyckling - Coop

(8)

Tandoorikyckling i pitabröd med raita - Coop

(13)
11 st
  • Ingredienser 11 st
  • 1 lime, finrivet skal och saft
  • 2 finhackade schalottenlökar
  • 2 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 finhackad röd chilipeppar
  • 1 dl vitvinsvinäger
  • 2 dl olivolja
  • 1 dl finhackad färsk oregano
  • 1 dl finhackad färsk koriander
  • 2 dl finhackad färsk persilja
  • 500 g kycklingfiléer
  • Till servering:
  • 1 kg potatis

Kyckling med chimichurri

Betyg (1-5):
3.79 (24 betyg)

Chimichurri är örtig, syrlig och vitlökssmakande sås som passar den till alla sorters kött och fisk.

Tillagningstid: 20 minuter + cirka 1 timme för marinering
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka potatisen i lättsaltat vatten.
  2. Blanda limeskal och saft med lök, vitlök, chili, vinäger, olja och salt. Rör ner örterna och blanda ordentligt.
  3. Skär kycklingfiléerna på hälften, så det blir 4/8/12 tunna filéer. Lägg dem i en bunke och häll över hälften av chimichurrin. Spara den andra hälften till servering. Låt kycklingen dra i 15 minuter.
  4. Grilla eller stek kycklingen tills den fått fin färg. Använd gärna stektermometer, kycklingen är perfekt vid 70 grader. Servera med den sparade chimichurrin och potatis.

Tips

Till kidzen -blanda örter och vitlök med philadelphiaost . Gör ett snitt i kycklingen, fyll och stek i ugnen, 200° cirka 20 min.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Martina

2019-03-03

Har gjort flera rätter på coops recept och måste säga att coop har fanstastiska recept! Är imponerad! Denna rätt är helt underbar! Mycket smakrik rätt, gjorde klyftpotatis till kyklingen och chimichurryn, MUMS!

Madelen

2013-04-03

En favorit. Serverade kall citronsås till, gjord av yoghurt och citron och lite salt och peppar.

Henrik

2012-08-14

Så himla gott! Men vi bytte ut potatisen mot ris för det kändes mer rätt och serverade det med en klick crème fraiche till Chimichurrin.

Liknande recept

Kycklingspett med citron och rosmarin - Coop

(9)

Kycklingfilé i basilikasås med granatäpple - Coop

(30)

Kyckling korma med kryddigt ris - Coop

(26)

Indisk ingefärskyckling - Coop

(7)

Kycklingben med ingefärsglaze - Coop

(3)

Texmexsallad från grillmiddagen - Coop

(1)

Bruschetta med kyckling - Coop

(8)

Tandoorikyckling i pitabröd med raita - Coop

(13)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies