Köttbullar med rostad potatis och kryddiga lingon

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.23 (13 betyg)

Köttbullar funkar alltid! Servera med ugnsrostad kulpotatis, gräddsås och kryddiga rårörda lingon.

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 kg kulpotatis
  • 2 msk neutral olja
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 tsk torkad timjan
  • 450 g delikatessköttbullar
  • persilja eller gräslök, till garnering
  • Kryddiga lingon:
  • 1.5 dl rårörda lingon
  • 0.5 apelsin, finrivet skal
  • 4 kryddnejlikor, mortlade
  • Gräddsås:
  • 2 msk smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 3 dl grädde
  • 1 köttbuljongtärning
  • 0.5 tsk kinesisk soja
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda potatisen med olja, flingsalt och timjan på en plåt. Rosta mitt i ugnen ca 30 min.
  2. Rör ihop lingon, apelsinskal (endast det orange) och nejlikor.
  3. Bryn smöret till gräddsåsen och vispa i mjölet. Häll i grädden under vispning. Tillsätt buljongtärning och soja. Koka 5 min och smaka av med peppar.
  4. Stek köttbullarna i smör tills de är genomvarma. Servera köttbullarna med den rostade potatisen, gräddsåsen och lingonen. Garnera med persilja.

Servering

Snyggt att garnera med apelsinzest.

Tips

Gör dina egna rårörda lingon på 225 g frysta, tinade lingon och ½ dl strösocker.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liselotte Henriksen

2020-02-17

Mums ! Lingonen med apelsinsmak och nejlika, så gott ! Detta är en ny favorit maträtt på matbordet 😃

Liknande recept

Spara recept

Renskavsgryta med lingon

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Sommarmarinerade kycklingfiléer

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Rårakor med fläsk och rårörda lingon

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Kikärtsgryta med pumpa och dadlar

Betyg
Betyg
(26)
Spara recept

Majs- och zucchiniplättar

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Betor med mozzarella, hallon och ugnsstekt kyckling

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Svarta bönbullar med gräddsky och lingon

Betyg
Betyg
(30)
Spara recept

Ljummen höstsallad

Betyg
Betyg
(2)
15 st
  • Ingredienser (15)
  • 1 kg kulpotatis
  • 2 msk neutral olja
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 tsk torkad timjan
  • 450 g delikatessköttbullar
  • persilja eller gräslök, till garnering
  • Kryddiga lingon:
  • 1.5 dl rårörda lingon
  • 0.5 apelsin, finrivet skal
  • 4 kryddnejlikor, mortlade
  • Gräddsås:
  • 2 msk smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 3 dl grädde
  • 1 köttbuljongtärning
  • 0.5 tsk kinesisk soja
  • svartpeppar

Köttbullar med rostad potatis och kryddiga lingon

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.23 (13 betyg)

Köttbullar funkar alltid! Servera med ugnsrostad kulpotatis, gräddsås och kryddiga rårörda lingon.

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda potatisen med olja, flingsalt och timjan på en plåt. Rosta mitt i ugnen ca 30 min.
  2. Rör ihop lingon, apelsinskal (endast det orange) och nejlikor.
  3. Bryn smöret till gräddsåsen och vispa i mjölet. Häll i grädden under vispning. Tillsätt buljongtärning och soja. Koka 5 min och smaka av med peppar.
  4. Stek köttbullarna i smör tills de är genomvarma. Servera köttbullarna med den rostade potatisen, gräddsåsen och lingonen. Garnera med persilja.

Servering

Snyggt att garnera med apelsinzest.

Tips

Gör dina egna rårörda lingon på 225 g frysta, tinade lingon och ½ dl strösocker.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liselotte Henriksen

2020-02-17

Mums ! Lingonen med apelsinsmak och nejlika, så gott ! Detta är en ny favorit maträtt på matbordet 😃

Liknande recept

Spara recept

Renskavsgryta med lingon

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Sommarmarinerade kycklingfiléer

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Rårakor med fläsk och rårörda lingon

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Kikärtsgryta med pumpa och dadlar

Betyg
Betyg
(26)
Spara recept

Majs- och zucchiniplättar

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Betor med mozzarella, hallon och ugnsstekt kyckling

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Svarta bönbullar med gräddsky och lingon

Betyg
Betyg
(30)
Spara recept

Ljummen höstsallad

Betyg
Betyg
(2)