Kokoskyckling från Kenya
Betyg (1-5):
Förutom kokos har den här härliga grytan smak av citron, ingefära, curry och lök.
Tillagningstid: 45 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 1.2 kg hel kyckling
- 1 msk olja till stekning
- 1 hackad gul lök
- 1 urkärnad och strimlad röd chili
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 tsk ingefära
- 1 tsk curry
- 1 tsk socker
- 0.5 citron, rivet skal
- 2 msk tomatpuré
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 burk kokosmjölk
- 2 msk kokosflingor, eller efter smak
- 1 tsk salt
Gör så här
- Hetta upp olja i en stekgryta. Lägg i lök, pepparfrukt, vitlök och kryddor. Rör om och fräs några minuter. Lägg i kycklingen och bryn den runt om ca 5 minuter.
- Tillsätt citronskal, tomatpuré, buljongtärning och kokosmjölk. Lägg lock på grytan. Låt småkoka 25-30 minuter. Strö lite kokos på kycklingen.
Liknande recept
Kokoskyckling från Kenya
Betyg (1-5):
Förutom kokos har den här härliga grytan smak av citron, ingefära, curry och lök.
Tillagningstid: 45 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Hetta upp olja i en stekgryta. Lägg i lök, pepparfrukt, vitlök och kryddor. Rör om och fräs några minuter. Lägg i kycklingen och bryn den runt om ca 5 minuter.
- Tillsätt citronskal, tomatpuré, buljongtärning och kokosmjölk. Lägg lock på grytan. Låt småkoka 25-30 minuter. Strö lite kokos på kycklingen.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2020-09-21
Hej Vanja. Det ska vara 1,2 kg hel kyckling i receptet. Mvh Maja/redaktör
2020-09-15
Ska det bara vara 1 ynka kycklingfilé till detta recept för 4pers? Det finns ju ingen annan utfyllnad i form av blomkål broccoli el bönor. Har pratat med kundtjänst 2 gr idag men de vet helt enkelt inte. I receptet står det 1 kyckling (som jag tolkar som en hel kyckling) det är även kycklingklubba på bilden
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-09-21
Hej Vanja. Det ska vara 1,2 kg hel kyckling i receptet. Mvh Maja/redaktör
Vanja
2020-09-15
Ska det bara vara 1 ynka kycklingfilé till detta recept för 4pers? Det finns ju ingen annan utfyllnad i form av blomkål broccoli el bönor. Har pratat med kundtjänst 2 gr idag men de vet helt enkelt inte. I receptet står det 1 kyckling (som jag tolkar som en hel kyckling) det är även kycklingklubba på bilden