Hemrimmad lax med krämig dillpotatis

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.12 (8 betyg)

Len och god hemrimmad lax passar både med dillpotatis och på buffébordet.

Tillagningstid: 25 minuter + 2 dygn att rimma
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • Lax till smörgåspålägg:
  • 1 kg benfri lax med skinn (mittbiten)
  • 3 msk strösocker
  • 10 krossade vitpepparkorn
  • 4 msk salt
  • Dillpotatis:
  • 1 kg delikatesspotatis
  • 2 dl crème fraiche
  • 70 g färsk spenat
  • 1 kruka hackad dill
  • 1 citron, finrivet skal
  • Till servering:
  • 1 citron

Gör så här

  1. Blanda socker, salt och peppar. Lägg laxbiten i en form och massera in saltblandningen ordentligt. Täck ordentligt med plast och låt stå i kylskåp i 2 dygn. Vänd fisken 1–2 gånger.

Dillpotatis

  1. Koka potatisen tills den är mjuk, ca 20 min. Dela potatisarna när de fortfarande är varma och vänd ihop med crème fraiche, spenat, dill och citronskal. Smaka av med salt och peppar.
  2. Ta ut laxen och skär i tunna skivor. Servera med den ljumma dillpotatisen och citron.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2020-08-28

Hej Jonas. Det är torrimning. Vi har ändrat i texten så det bättre framgår. Tack för din återkoppling. Mvh, Maja/redaktör

Jonas

2020-07-27

Av receptet att döma handlar det om torrimning, men på slutet sägs "lyft upp laxen ur spadet", dvs rimning i saltlake. Vilket menar ni?

Liknande recept

Spara recept

Laxsida med couscoussallad

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Lax- och spenatpaj

Betyg
Betyg
(101)
Spara recept

Toscansk lax i ugn med råstekt rotselleri

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Rökt regnbåge med örtagårdssås

Betyg
Betyg
(23)
Spara recept

Pizza med chilimarinerad tonfisk

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Lax med salsa verde

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Dillslungade grönsaker med rimmad lax

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Laxpaj med potatis

Betyg
Betyg
(18)
10 st
  • Ingredienser (10)
  • Lax till smörgåspålägg:
  • 1 kg benfri lax med skinn (mittbiten)
  • 3 msk strösocker
  • 10 krossade vitpepparkorn
  • 4 msk salt
  • Dillpotatis:
  • 1 kg delikatesspotatis
  • 2 dl crème fraiche
  • 70 g färsk spenat
  • 1 kruka hackad dill
  • 1 citron, finrivet skal
  • Till servering:
  • 1 citron

Hemrimmad lax med krämig dillpotatis

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.12 (8 betyg)

Len och god hemrimmad lax passar både med dillpotatis och på buffébordet.

Tillagningstid: 25 minuter + 2 dygn att rimma
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda socker, salt och peppar. Lägg laxbiten i en form och massera in saltblandningen ordentligt. Täck ordentligt med plast och låt stå i kylskåp i 2 dygn. Vänd fisken 1–2 gånger.

Dillpotatis

  1. Koka potatisen tills den är mjuk, ca 20 min. Dela potatisarna när de fortfarande är varma och vänd ihop med crème fraiche, spenat, dill och citronskal. Smaka av med salt och peppar.
  2. Ta ut laxen och skär i tunna skivor. Servera med den ljumma dillpotatisen och citron.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2020-08-28

Hej Jonas. Det är torrimning. Vi har ändrat i texten så det bättre framgår. Tack för din återkoppling. Mvh, Maja/redaktör

Jonas

2020-07-27

Av receptet att döma handlar det om torrimning, men på slutet sägs "lyft upp laxen ur spadet", dvs rimning i saltlake. Vilket menar ni?

Liknande recept

Spara recept

Laxsida med couscoussallad

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Lax- och spenatpaj

Betyg
Betyg
(101)
Spara recept

Toscansk lax i ugn med råstekt rotselleri

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Rökt regnbåge med örtagårdssås

Betyg
Betyg
(23)
Spara recept

Pizza med chilimarinerad tonfisk

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Lax med salsa verde

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Dillslungade grönsaker med rimmad lax

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Laxpaj med potatis

Betyg
Betyg
(18)