Grönsaker i ugn med mathavre

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Rotfrukter och grönsaker i ugn med mathavre och spenat. Servera en gyllene röra med bland annat kikärtor och gurkmeja till. Ett bra basrecept som kan varieras med olika grönsaker.

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 2 dl mathavre eller matvete
  • 300 g palsternackor
  • 300 g morötter
  • 300 g rödbetor
  • 1 msk rapsolja
  • 1 tsk salt
  • 0.5 dl torkade äpplen eller äppelringar
  • 70 g babyspenat
  • Vinägrett
  • 2 msk kallpressad rapsolja eller olivolja
  • 1.5 msk äppelcidervinäger
  • 1 msk flytande honung
  • 1 tsk flingsalt
  • 0.5 tsk nymalen svartpeppar
  • Gyllene röra
  • 400 g kikärtor (på burk), sköljda
  • 2 msk tahini
  • 2 msk vatten
  • 2 msk rapsolja eller olivolja
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 2 tsk finriven ingefära
  • 0.5 vitlöksklyfta, riven
  • 2 krm cayennepeppar
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Koka grynen enligt anvisning på förpackningen. Skrubba eller skala rotfrukterna och skär i lika stora bitar. Vänd runt i olja och salta.
  2. Rosta mitt i ugnen ca 25 min. Mixa alla ingredienser till röran till en slät smet. Smaka av med salt. Blanda ihop alla ingredienser till vinägretten.
  3. Vänd runt gryn, äppelbitar och spenat med rotfrukterna på plåten. Ringla över vinägretten och servera direkt tillsammans med bönröran.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Rostade rotsaker med spenatpesto och pocherat ägg

Betyg
Betyg
(24)
Spara recept

Gryta med grönkål och rostade rotfrukter

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Vinterwok med brysselkål, svamp och jordärtskocka

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Ängamat

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Rotfruktsgratäng med grönkål och cheddar

Betyg
Betyg
(23)
Spara recept

Älgköttssoppa med norrlandsklimp

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Ljummen sallad med varmrökt lax

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Bönbiffar med picklad blomkål

Betyg
Betyg
(16)
23 st
  • Ingredienser (23)
  • 2 dl mathavre eller matvete
  • 300 g palsternackor
  • 300 g morötter
  • 300 g rödbetor
  • 1 msk rapsolja
  • 1 tsk salt
  • 0.5 dl torkade äpplen eller äppelringar
  • 70 g babyspenat
  • Vinägrett
  • 2 msk kallpressad rapsolja eller olivolja
  • 1.5 msk äppelcidervinäger
  • 1 msk flytande honung
  • 1 tsk flingsalt
  • 0.5 tsk nymalen svartpeppar
  • Gyllene röra
  • 400 g kikärtor (på burk), sköljda
  • 2 msk tahini
  • 2 msk vatten
  • 2 msk rapsolja eller olivolja
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 2 tsk finriven ingefära
  • 0.5 vitlöksklyfta, riven
  • 2 krm cayennepeppar
  • 0.5 tsk salt

Grönsaker i ugn med mathavre

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Rotfrukter och grönsaker i ugn med mathavre och spenat. Servera en gyllene röra med bland annat kikärtor och gurkmeja till. Ett bra basrecept som kan varieras med olika grönsaker.

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Koka grynen enligt anvisning på förpackningen. Skrubba eller skala rotfrukterna och skär i lika stora bitar. Vänd runt i olja och salta.
  2. Rosta mitt i ugnen ca 25 min. Mixa alla ingredienser till röran till en slät smet. Smaka av med salt. Blanda ihop alla ingredienser till vinägretten.
  3. Vänd runt gryn, äppelbitar och spenat med rotfrukterna på plåten. Ringla över vinägretten och servera direkt tillsammans med bönröran.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Rostade rotsaker med spenatpesto och pocherat ägg

Betyg
Betyg
(24)
Spara recept

Gryta med grönkål och rostade rotfrukter

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Vinterwok med brysselkål, svamp och jordärtskocka

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Ängamat

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Rotfruktsgratäng med grönkål och cheddar

Betyg
Betyg
(23)
Spara recept

Älgköttssoppa med norrlandsklimp

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Ljummen sallad med varmrökt lax

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Bönbiffar med picklad blomkål

Betyg
Betyg
(16)