Fläskfilé africana
Betyg (1-5):
Gräddig gryta med banan, jordnötter och curry.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- (13)
- 600 g fläskfilé i 2 cm skivor
- 2 msk olja
- 1 tsk svartpeppar
- 1 msk curry
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- 2.5 dl matlagningsgrädde
- 1 mosad banan
- 0.5 st pressad citron, eller efter smak
- 150 g banan i skivor
- 1 dl jordnötter
- 700 g kokt couscous eller bulgur
- 1 tärnad röd paprika, gärna snackpaprika
- 0.5 dl hackad persilja
Gör så här
- Fräs filéskivorna i omgångar i hälften av fettet i en stor stekpanna. Salta, peppra och ta upp på fat. Fräs curryn i resten av fettet. Tillsätt vitlök, grädde och mosad banan och sjuda ett par minuter.
- Lägg i köttet och låt det bli genomvarmt, koka inte för länge. Smaka eventuellt av med lite salt och pressad citron. Lägg på bananskivor och nötter.
- Servera med couscous eller bulgur, blandad med paprika och persilja.
Liknande recept
Fläskfilé africana
Betyg (1-5):
Gräddig gryta med banan, jordnötter och curry.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Fräs filéskivorna i omgångar i hälften av fettet i en stor stekpanna. Salta, peppra och ta upp på fat. Fräs curryn i resten av fettet. Tillsätt vitlök, grädde och mosad banan och sjuda ett par minuter.
- Lägg i köttet och låt det bli genomvarmt, koka inte för länge. Smaka eventuellt av med lite salt och pressad citron. Lägg på bananskivor och nötter.
- Servera med couscous eller bulgur, blandad med paprika och persilja.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!