Currykyckling
Fruktigt gryta med kyckling, äpple och indiska kryddan curry serverad med bulgur. Enkel och snabb att laga, perfekt vardagsmiddag!
- 3 dl bulgur
- 500 g kycklingfilé
- 2 msk olivolja
- 1 strimlad gul lök
- 1 msk gul curry
- 1 tärnat äpple
- 2 dl grädde
- 2 dl vatten
- 0.5 tsk svartpeppar
- 2 dl morötter
- 1 tsk salt
Gör så här
- Koka bulguren/riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Skär kycklingen i mindre bitar.
- Hetta upp olja i en gryta eller traktörpanna och bryn kyckling, lök och curry 3 minuter.
- Tillsätt äpple, grädde, vatten, salt och peppar. Låt puttra under lock cirka 10 minuter. Servera med rivna morötter.
Tips
Smaksätt morötterna! Skaka 1 dl olivolja, 0,5 dl vitvinsvinäger, 1 msk honung, 1 vitlöksklyfta, salt och peppar i en burk med lock. Dressing för hela veckan!
Liknande recept
Currykyckling
Fruktigt gryta med kyckling, äpple och indiska kryddan curry serverad med bulgur. Enkel och snabb att laga, perfekt vardagsmiddag!
Gör så här
- Koka bulguren/riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Skär kycklingen i mindre bitar.
- Hetta upp olja i en gryta eller traktörpanna och bryn kyckling, lök och curry 3 minuter.
- Tillsätt äpple, grädde, vatten, salt och peppar. Låt puttra under lock cirka 10 minuter. Servera med rivna morötter.
Tips
Smaksätt morötterna! Skaka 1 dl olivolja, 0,5 dl vitvinsvinäger, 1 msk honung, 1 vitlöksklyfta, salt och peppar i en burk med lock. Dressing för hela veckan!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-02-19
Jättegod, men man behöver ha mer curry! Morötter kändes överflödigt tyckte vi.
2018-12-30
Jag fastnade för dressingen, den har jag använt jättemycket. Tex även till rivna rödbetor och äpplen .
2018-06-09
Har gjort denna flera gånger. Brukar ha mycket svartpeppar för det tycker jag fungerar bra i denna rätt.
2014-01-28
Gott. Ös på ordentligt med curry! Jag lade också till två skivade bananer.
2013-06-16
Jätte gott och riktigt enkelt!
2012-05-23
Verkligen Gott!!! Enkelt känns lite indiskt.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Fredric och Astrid
2021-02-19
Jättegod, men man behöver ha mer curry! Morötter kändes överflödigt tyckte vi.
helene
2018-12-30
Jag fastnade för dressingen, den har jag använt jättemycket. Tex även till rivna rödbetor och äpplen .
Håkan
2018-06-09
Har gjort denna flera gånger. Brukar ha mycket svartpeppar för det tycker jag fungerar bra i denna rätt.
Birgit
2014-01-28
Gott. Ös på ordentligt med curry! Jag lade också till två skivade bananer.
Sanna
2013-06-16
Jätte gott och riktigt enkelt!
Lisbeth
2012-05-23
Verkligen Gott!!! Enkelt känns lite indiskt.